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O nosso especialista em especiarias revela-nos como é a pimenta caiena, a malagueta ou a malagueta. Conheça a sua composição nutricional, propriedades e uma receita magnífica.

Não é comum usar um único tempero na comida, é normal usar vários temperos buscando um equilíbrio entre aromas e sabores. Este a priori parece tão simples, ao longo da história desenvolveu-se tanto que deu origem a "quase novas especiarias"