Etiqueta: CCO
Calabizo, uma linguiça peculiar que inova
Neste Halloween a abóbora volta em forma de chouriço! Chama-se calabizo e é a estrela do primeiro guisado vegano do mercado. Descobrir.
Mestre em gastronomia: chega 'MasterÑam'
A Universidade de Cádiz vai lançar o próximo curso 2020/2021 na modalidade blended, um Mestrado pioneiro em Gestão e Inovação em Gastronomia.
Dia de Diálogos na Cozinha: 'gastrologia'
O Centro Culinário Basco desenvolve este Dia de Diálogos na Cozinha 2019 com o objetivo de promover o conhecimento, a ciência e a reflexão sobre a gastronomia.
