Todo mundo conhece os grandes benefícios de consumir peixe azul. Agora o Fundação Pasqual Maragall en Centro de Pesquisa do Cérebro de Barcelonaβeta descobriram mais benefícios dos peixes oleosos. A fundação basicamente dedicada à pesquisa de Alzheimer descobriu os benefícios de consumir esse peixe para prevenir essa doença.
Omega-3 e DHA
La Fundação Pasqual Maragall descobriu que o consumo regular de peixes oleosos traz os benefícios substanciais dos ácidos graxos omega-3. Especificamente, é muito positivo em pessoas que carregam o genótipo que confere um maior risco de desenvolver Alzheimer. Foi especificamente descoberto que o ácido docosahexaenóico (DHA) presente no O peixe azul protege as áreas do cérebro que desenvolvem esta doença.
De acordo com Dr. Alex Sala, autor da pesquisa “Aos benefícios que já sabíamos que o consumo de peixes gordos tem na saúde cardiovascular, podemos agora acrescentar que proporciona maior resiliência cerebral na doença de Alzheimer. Principalmente naquelas pessoas com maior risco genético de desenvolvê-lo ”.
Neste estudo, o ácido docosahexaenóico (DHA), que está muito presente em peixes oleosos, foi investigado. Embora esse componente também seja fabricado naturalmente, o corpo humano o faz de maneira ineficiente. A forma de complementá-lo e ter maior proteção é consumindo esse tipo de peixe. Apesar de haver certos vegetais que tem um alto nível de Omega-3 como é o caso com o soja e nozes, a origem vegetal do Omega-3 não fornece o ácido docosahexaenóico que protege contra esta doença.
Peixe azul, duas vezes por semana.
O estudo publicado I American Journal of Clinical Nutrition Ele também recomenda o consumo de duas porções de peixes gordurosos por semana. Além do benefício, se a gente tem tendência a ter essa doença tem outra benefícios cardiovasculares. Podem ajudar-nos peixes como a sardinha, a anchova, o salmão, a cavala, o pomrete, a cavala, o atum, o cação, o arenque ou o espadarte. O grande importância de uma boa alimentação em nossa saúde.
Os países que têm a sorte de poder disponibilizar este tipo de peixe, que normalmente também é barato, devem consumi-lo com maior frequência. Em outras áreas, a possibilidade de fornecer o DHA como suplemento alimentar.
