Os amantes de guacamole eles sempre se esforçam para encontrar os melhores nachos para mergulhar nele. Da mesma forma, os fãs de homus fazem isso com diferentes tipos de pão ou torradinhas. No entanto, todas essas opções podem ser ofuscadas pelo Crespillo Múrciano.
Qual é a crista?
Isso é especialmente típico de Lorca y Cartagena. Sua peculiaridade está na textura e no nível ideal de sal. É um pedaço de pão redondo, salgado y multa (embora não tanto quanto uma bolacha). Assim, assemelha-se a bolos doces, embora seja um alimento salgado. Também podemos destacar o seu ingredientes: farinha, sal, vinho branco e azeite.
Em algumas ocasiões, a banha é usada para preparar o crespillo, mas geralmente não é a norma. Depende da localidade. Esta mesma massa é assada no mesmo fornos em que o pão é feito, por isso capta parte do seu sabor.
Recomendamos especialmente para hummus pois é muito prático cortar uma peça e usar como colher. Além do mais, é algo mais confortável do que cortar um pedaço de pão. Além disso, seu sabor peculiar aumenta a suavidade do homus, mantendo o grau certo de sal. Você também pode usá-lo para "mergulhar" Ratatouille, guacamole ou qualquer molho que você possa imaginar. Sem dúvida, esta também é uma opção ideal para degustar diferentes molhos sem usar algo tão básico como uma enquete.
diferenças regionais
Devemos rever algumas diferenças, embora a receita seja mais ou menos a mesma em todos os lugares. Por exemplo, em Cartagena costumam ser redondos e sua cor lembra a do pão branco. Este é o seu formato mais típico e sobre o qual já falamos. Na verdade, muitas pessoas se referem à comida como "cartagenero crespillo". No entanto, o de Lorca é retangular e um pouco mais fino.
Além disso, contém páprica, que lhe confere um toque alaranjado. No entanto, ambos têm bolhas originadas durante o culinária. Para terminar, destacamos que os bolos de sal de Alicante ou coques são muito semelhantes. No entanto, o vinho branco não é usado para fazê-los. Pedimos que você experimente quando puder. em caso de não poder comparecer Murcia Você sempre tem a opção de prepará-lo em casa assistindo a um tutorial. Que você está esperando?
