São muitas as opções que nos são apresentadas na hora de adoçar as nossas refeições. o açúcar mascavo é um deles, embora esteja fora dos açúcares brancos e mascavos mais populares. Trata-se de uma escolha natural. você conhece ela Apresentamos-lhe aqui.
O que é açúcar mascavo?
Existem várias formas de açúcar. Encontramos os mais populares que são brancos e pardos, mas existe um terceiro tipo: o açúcar mascavo. Também conhecido como mascavo. É uma variante do açúcar cana cheia que tem as suas origens nas Ilhas Maurícias. É obtido como resultado do processo de aquecimento do caldo extraído da cana-de-açúcar. A água restante é deixada evaporar e o açúcar restante é moído. É um açúcar muito semelhante ao a panela, porque ambos são caracterizados por não ser refinado.
A maior diferença entre os vários tipos de açúcar é o seu teor de umidade e melaço. Esta última substância é um líquido pegajoso e doce que é gerado como resíduo durante a produção de açúcar. Além disso, ela é responsável por traga a cor ao açúcar. Como tem uma tonalidade escura, é por isso que o marrom e o marrom têm esse tom cor marron.
Benefícios
Consumi-lo em grandes quantidades é prejudicial à saúde. Porém, em sua medida exata, o açúcar mascavo traz benefícios:
- Ajuda a manter níveis de glicose no sangue mais estáveis. Uma vez que o corpo o assimila mais lentamente.
- Seu poder antioxidante fornece vitaminas, minerais, melhora o metabolismo e fortalece o sistema imunológico
- Não contém elementos tóxicos. Portanto, é melhor assimilado pelo organismo e, uma vez utilizado, seus componentes são descartados.
@nutricionflorhorno 🤔 O açúcar mascabo vale a pena? #nutrição #alimentoconsciente #nodiets #açúcar #sugarmascabo #Açúcar mascavo
A Organização Mundial da Saúde recomenda que este açúcar represente o 5% do total de calorias que comemos diariamente. Por isso, e apoiando o seu consumo, alertamos que a sua origem natural não significa que é saudável. Então, se você quiser apresentá-lo à sua dieta à frente! Mas esqueça de abusar dela. Você já conhecia esse adoçante?
