Um projeto universitário, especificamente de alguns alunos da Universidade de Barcelona (UB) subiu como o vencedor do produto alimentar mais inovador. Ele fez isso no Ecotrophelia Awards 2019, onde alguns palitos de milho comestíveis eles cativaram os juízes. Unindo a inovação a um critério ambiental interessante, o chamado Sr. Pinx tem um objetivo claro. Falaremos sobre isso a seguir, como os outros vencedores com seus produtos originais, que foram apresentados em um evento no município de Barcelona Sant Fruitós de Bages.
A ideia para criar esses palitos de milho comestíveis
Feito de farinha de milho, os principais protagonistas da edição espanhola do Ecotrophelia Awards 2019 Eles surgiram de uma ideia curiosa. Porque seu propósito não é outro senão tentar acabar com o pauzinhos tradicionais feito de madeira. Finas e até afiadas quase como uma agulha, elas terminam descartado após o uso, especialmente em aperitivos. Em geral, você pode encontrá-los em qualquer bar ou restaurante, mas também no supermercado.
Porém, a proposta inovadora dos alunos com seus palitos de milho comestíveis É indicado por seu próprio nome. Isso mesmo, é um produto que pode ser consumido após o uso. Tão simples como isso.
O júri do concurso é organizado pelo Federação Espanhola de Indústrias de Alimentos e Bebidas (FIAB). Seus integrantes valorizaram o projeto ao lhe conceder o primeiro prêmio, enquanto o segundo foi para uma sobremesa. Desde a Universidade Autônoma de Barcelona (UAB), alguns alunos também conseguiram fazê-lo com apenas dois elementos do grão de bico. Por sua vez, alguns alunos da Universidade de Burgos eles levaram o terceiro prêmio. Graças aos seus breadsticks recheados com presunto Highlander.
Depois de testar cada produto e analisar até sete propostas apresentado, o júri premiou o palitos de milho comestíveis junto com as outras duas iguarias. Os três estarão representando Espanha no concurso europeu Ecotrofelia a ser realizada em outubro em Colônia (Alemanha)
