coloque alguns kvass em sua vida! Você sabia que pode fazer uma bebida alcoólica com pão? Neste artigo tratamos de outra grande criação dos grandes russos. É destas terras que nos chega uma bebida tão peculiar quanto única. Eles usam isso em leste da europa para outra coisa ou apenas beber? Descobrir!
Kvass: sabor eslavo
conhecer a Vodka sim ou sim. Porém, Rússia Possui um grande catálogo de bebidas alcoólicas que passam despercebidas no ocidente. Um deles é chamado "kvass", embora não seja típico apenas do país das matryoshkas. Também é bebido em Ucrânia, Bielorrússia e os países bálticos. Referimo-nos a uma bebida muito especial que possui matérias-primas únicas. A saber: água, açúcar, fermento e pão preto o pão de centeio.
Na verdade, é feito com pão. A fermentação pára muito rapidamente entre dois e sete dias, então a porcentagem de álcool é muito baixa. Ele só tem um 1%! Na verdade, eles deixam o crianças esta bebida com um certo sabor de cerveja. Em termos de sabor, oferece certas nuances terrosas que lembram o malte. Tem bastante gás. No entanto, sua preparação evoluiu muito desde o século XNUMX. Hoje muitas pessoas acrescentam frutas, ervas e atéao mel para dar um gostinho distintivo y mais doce.
Usos e propriedades
Você não apenas bebe. Também é usado pelos habitantes desses países na preparação de sopas. A sopa fria de kvass é chamada okroshka. É muito popular na Rússia e poderíamos até falar do seu equivalente ao salmorejo. É uma mistura de vegetais crus. Entre estes estão alguns como pepinos, cebolinhas y rabanetes. Eles são misturados com pararas cozidas, ovo, presunto e a bebida mencionada.
Como se isso não bastasse, o kvass É um remédio interessante para doenças do estômago. A sua fermentação implica que se trata de um probiótico capaz de favorecer a função intestinal. Facilita a digestão e também estimula o sistema imunológico. Como se isso não bastasse, esta bebida é rica em Antioxidantes y vitamina B1 o B2. Recomendamos fortemente que você experimente quando tiver a chance. Vai te surpreender!
