Você sabe o que diferencia Cerveja torrada do resto das cervejas? seu malte. Se quiser saber mais sobre esse tipo de cerveja, fique! Nós te contamos tudo.
O que os distingue?
Os cervejas torradas são aqueles que se distinguem por terem um cor mais escura. Estes estão no meio entre loiros e negros. Seus componente fundamental são os maltes, quer sejam mais ou menos tostados. Este elemento é o que compõe a cor da cerveja. Se o malte for mal torrado, a cerveja fica cores avermelhadas. Enquanto se você estiver bem torrado, adquire tons mais escuros. Toda essa graduação compreende o que chamamos de cerveja torrada.
Há muita diversidade de cerveja. Mas, focando em Cerveja torrada, vamos mostrar-lhe um classificação delas. Em uma ordem do mais claro para os encontrados borda com preto.
- IPA duplo
- Marzen
- Viena Lager
- Amber ale
- cerveja mais escura
- Trigo escuro
- Dunkel
- Cerveja forte escura
- Double
- Cerveja marrom
- Cerveja marrom escura
Aromas, sabores e harmonização de cerveja tostada
É difícil explicar o sabor das cervejas tostadas, pois abrange uma vasta gama de cervejas No entanto, pode-se dizer que os aromas predominantes são: malte torrado, caramelo, caramelo e frutas secas. Enquanto os sabores predominantes seriam os doçura, caramelo, notas de licor e alcaçuz.
Quanto ao emparelhamento, os mais claros seriam os companheiros perfeitos de pratos leves e serviria em temperaturas entre 4 e 6 graus. Por seu lado, os mais torrados seriam feitos àtemperaturas superiores a 10 a 12 graus, acompanhando pratos mais contundentes, como carnes estufadas, assadas ou grelhadas.
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Você tem que ser um especialista completo. se você quer servir a melhor cerveja torrada. Embora por oferecer uma variedade tão ampla, certeza que você encontra o perfeito para você. Qual é a sua favorita?
