Início Atualidade Dia Mundial da Paella: a Meca da Paella

Dia Mundial da Paella: a Meca da Paella

Você vai sentir falta do Dia Mundial da Paella? Isso acontece ao mesmo tempo que as Olimpíadas. Este, porém, é voltado para a gastronomia. Os melhores fabricantes de paella do planeta unem-se para obter o melhor. De onde vêm os participantes? Este é o primeiro concurso mundial de paella a ser realizado em Valencia?

Sobre o que é o Dia Mundial da Paella?

A competição mundial de paella já começou. Feito à mão de trinta e seis chefs diferente. Deve-se notar que estes vêm de vinte países diferentes. Cozinheiros Rússia, China, Estados Unidos, América Latina y Europa reúnam-se neste evento único. Dali sairá o que é provavelmente a melhor paella do mundo. As expectativas são muito altas e a competição muito acirrada.

Até agora, eles se enfrentaram no fase preliminar. Isso foi realizado no dia 31 julho telematicamente. Oito dos trinta e seis chefs qualificados se encontrarão novamente em XNUMX de setembro. Este não é apenas um encontro qualquer. Não é nem mais nem menos do que o dia internacional da paella. O que você diria se disséssemos que sua opinião conta? Você pode votar no seu candidato favorito através do site.

Os organizadores da reunião são Visitar valencia, Turismo Comunitário Valenciano y Turismo valenciano. Eles também colaboram Wikipaella e pelo Competição Sueca Internacional de Paella. Os três primeiros tratam de entidades públicas que têm como objetivo atrair turismo para a região. Uma atividade que, sem dúvida, é um pilar da economia valenciana. Assim, a região exibe seu melhor arsenal para isso, o gastronômico.

Por que comemorar?

El Dia Mundial da Paella representa um prato com oito milhões de pesquisas anualmente na internet. Estamos diante do quarto prato que os internautas mais exigem! Esses números são fornecidos pela organização da reunião em seu site. Por outro lado, o Conselheira de Turismo, Emiliano García, descreve o campeonato como um feriado para todos os valencianos. Servirá, segundo ele, para lembrar ao mundo que Valência é a origem de um dos pratos mais populares.

Ele também garante que irá vindicar o Cultura gastronômica valenciana. É uma iniciativa curiosa, semelhante à do Concurso Internacional Valenciana de Paella da Sueca. Este município da província de Valência transporta sessenta anos hospedando a mesma competição. Sua primeira edição ocorreu em memória do seiscentésimo aniversário da suposta descoberta do Virgem de vendas. Aquele concurso, em homenagem à padroeira da vila, passou de festa local a festa de interesse nacional.

Dia Mundial da Paella
Duas pessoas segurando uma panela de paella / Fonte: @JulitoBelMin no Twitter

Pessoas vinham de toda a Espanha para fazer a melhor paella. Na verdade, o BOE incluiu como festa de interesse turístico en 1980. Sua popularidade cresceu até dez anos depois, os concorrentes começaram a chegar do exterior. O evento se tornou global, assim como o Dia Mundial da Paella.

Competidores espanhóis

Em relação à origem das concorrentes do Dia Mundial da Paella podemos destacar a presença de vários espanhóis. Existem oito que vêm de diferentes partes da nossa geografia. David domingo, de Teruel, é o vencedor da última edição do concurso internacional Sueca. Por outro lado, Hector Medina Fernandez Ele é fã de pratos de arroz. Ivan Soriano ele é um cozinheiro experiente. Jose Zafra é um caso curioso.

Paella Artisan Amparín
Amparín Artisan Paella / Fonte: @paellasartesanasamparin no Facebook

Ele é um pesquisador amador da história da paella desde suas origens. Aquele que já participou de concursos anteriores é Josetxo Pájares. É importante destacar que ficou em terceiro lugar no Concurso Internacional de Alicante 2019. Outro participante é Marcos Gómez. Isso tem vários restaurantes na capital valenciana. Noélia Pascual Ela é conhecida como a chef do fogo e vem de uma saga de chefs. Susan Bernat ela é dona de um restaurante distinguido pela Wikipaella na Catalunha.

Com certeza um deles chegará à final. Será presencial, se a situação de saúde o permitir. Nele os finalistas receberão um jaqueta customizada e um certificado de seu status como finalista da segunda edição deste concurso. Por fim, o vencedor receberá um troféu feito por um Artista Fallas. Boa sorte e que vença o melhor!

 

 

 

ação