Vinho Enamora, a amora doce como protagonista

El vinho de amoraEmbora possa parecer novo, está em construção há muito tempo. Sem ir mais longe, em Taganana (em Santa Cruz de Tenerife, Ilhas Canárias), esta bebida continua a ser produzida de forma tradicional. O que torna este vinho especial, além da doçura, é que ele é atribuído propriedades curativas -especialmente em referência a lesões internas-. Neste artigo falaremos de uma família colombiana que estava, por acaso na vida, na situação de se fazer isso. E é que quando criatividade, paixão e esforço se unem para criar um produto, trabalhos como o seu vinho se apaixona. Quer saber mais um pouco? 

As origens do vinho familiar

A verdade é que por acaso ou talvez graças ao destino, o Família colombiana Bernal Montoya decidiram se mudar quando perceberam que a cidade e seu estilo de vida acelerado não eram o que eles queriam. Seu destino era uma cabana em Santa Elena -um dos cinco municípios de Medellín-, onde logo se sentiram em casa e onde descobriram sua paixão. E é isso que vive entre as safras de Mora, eles perceberam que tinham uma oportunidade diante deles que poderia mudar seu estilo de vida.

vinho se apaixona

Enamora apresenta seu produto em diferentes formatos | Fonte: Facebook Wines Enamora

El vinho se apaixona - que leva o nome da "enologia aplicada à amora" - da família Bernal Montoya é o resultado de uma paixão nascente que, aos poucos, foi se transformando em algo mais. Pelo produto destilavam artesanalmente e respeitavam as matérias-primas da região e vinham ganhando adeptos. A verdade é que, segundo Eliana Montoya, disse à EFE, depois de oito anos esculpindo o negócio da família, “o nosso sonho é criar cultura em torno do consumo de vinhos de Frutas colombianas". 

Você conhece a história de que grandes empreendedores começaram com seus produtos em suas oficinas? Nós vamos José María Bernal e Eliana Montoya Eles começaram a fazer seu vinho de amora na sala de jantar de sua casa e aproveitando as garrafas de refrigerante; Fizeram a partir da receita de uma avó e sem saber o impacto que teria na região.

O projeto “Vinho Enamora” torna-se realidade

Foi nos encontros com os amigos onde lhes foi oferecido o vinho que prepararam quando perceberam que, talvez, aquela ideia de comercializar sua bebida ele poderia se materializar. “Você vai ver o que ele faz; Eu a apóio ”, disse José María à EFE que foi o que disse à esposa. E é assim que ele vinho se apaixona Ele deu mais um passo à frente. Na verdade, eles deixaram de processar toneladas de amoras no liquidificador e passaram a processar em uma fábrica de 140 metros quadrados.  Claro, mantendo o naturalidade dos produtos e evitando a utilização de componentes químicos no processo.

Quando chegaram ao mercado do Parque Arví - o local mais popular de Medellin-, com o seu produto, perceberam que “o produto funcionou e que podíamos tirá-lo do país pela qualidade”, já que a resposta dos consumidores - do país e também do exterior - foi a maior positivo.

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Cesta com produtos vínicos Apaixone-se | Fonte: Facebook Wines Enamora

Apaixone-se em tempos de COVID

A pandemia global foi um Golpe duro para muitas pessoas, incluindo empresários como Eliana e José María. Em caso de Apaixonar-seEles não podiam produzir nem vender seu produto, então tiveram que se reinventar. Foi graças a Interact Corporation -que já os havia ajudado antes com a formalização da firma- e seu acompanhamento virtual para fazer o seu caminho em um mundo condicionado por restrições de pandemia e por novas tecnologias que poderiam continuar com o negócio.

Eliana reconheceu pela EFE que estava "muito relutante em lidar com redes sociais", mas eles já têm seu perfil no Facebook. "Eu tinha que me atualize e aprender ”, reconhece. De outra forma, "Apaixonar-se por ter terminado na pandemia”. Foi assim que, graças a cursos, webinars e consultorias com especialistas no assunto, a família Bernal Montoya conseguiu lidar com a crise e explorar novas formas de distribuição acessíveis em tempos de pandemia. 

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Garrafa pequena de vinho Enamora / Foto: Vinho Enamora do Facebook

El vinho se apaixona É fruto de uma família empreendedora e esforçada que viu a oportunidade de crescer na paixão pela produção de vinho a partir de doce amora. Não foi um caminho fácil que eles tiveram que percorrer, especialmente considerando a situação atual. Você gostaria de tentar? 

Espalhar o amor

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