"verduguesa" É o nome escolhido para os hambúrgueres sem carne. Depois de mais de duas mil propostas temos um vencedor selecionado por um júri de especialistas. Mas ... o nome que eles carregam importa tanto se eles permanecem os mesmos? Esta questão já foi objeto de debate no Parlamento Europeu o ano passado. Descubra a seguir o motivo desta busca e o curioso processo para encontrar a nova denominação.
"Verduguesa", um em dois mil
Carne comprovada É definida como uma organização sem fins lucrativos em defesa dos interesses do setor de carnes. A entidade que está muito triste, mas o nome «hambúrguer"Já está tomado. No entanto, após árduo debate, o Parlamento Europeu deliberou que o hambúrgueres vegetarianos eles são hambúrgueres. No entanto, esses ferrenhos defensores da carne não desistiram de seu objetivo. Por isso trouxeram o debate de volta com uma iniciativa curiosa e interessante.
En encontre um name.com para eles qualquer internauta tinha a capacidade de propor um novo nome. Após longa deliberação, o júri escolheu um nome entre quase dois mil usuários submetidos. "verduguesa" conseguiu a vitória pelos cabelos. Na verdade, o vencedor inicial foi "Vegan". No entanto, é assim que se chama a alternativa vegana à maionese. Portanto, eles tiveram que descartá-lo para não enganar.
Alguns finalistas realmente bacanas foram deixados ao longo do caminho. O mais marcante é londrino. Faz alusão à sua cidade de origem, como o hambúrguer com Hamburgo. "Vegaburger", «Veburguer» y "Sem carne" foram três outros favoritos. Aquele com mais sarna acabou por ser «Supplantaguesa». O termo vem do anúncio da campanha. Neste, um garçom explica ao cliente a composição dos hambúrgueres de vegetais enquanto canta um Piada.
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A ideia é apresentar "Verduguesa" às instituições europeias como alternativa a um "hambúrguer de vegetais". Eles consideram esse nome impróprio e capaz de confundir os consumidores. É por isso que eles lançaram sua campanha em XNUMX de maio, coincidindo com o Dia Mundial do Hambúrguer. Eles não desistem e querem levar o debate de volta a Bruxelas. No próprio anúncio da campanha, eles expõem claramente seus argumentos.
Eles basicamente declaram que um hambúrguer vegetariano é um produto ultraprocessado contendo uma média de dezessete ingredientes. Concentrado de proteínas, óleo de coco, soja texturizada, amido ... são alguns dos exemplos que dão na chirigota. Portanto, eles reclamam que chamá-los pelo mesmo nome significa que eles são iguais. Eles exigem que as autoridades defendam nomes que permitam diferenciar os diferentes produtos.
O jurado
Os cinco pessoas que escolheram «verduguesa» não provém apenas do mundo de cozinha, mas também de espetáculo. Alguns deles são até "influenciadores". A atriz Dafne Fernandez É claro para ele: “é um termo que brinca com a cor verde e o acabamento do hambúrguer, o que o torna identificável”. Jose manuel chica é chef e sócio fundador da rede de hambúrgueres carnudo. Ele gosta do novo nome porque "você pode entender o que é a partir do minuto 1".
O humorista e apresentador Nacho Garcia, por sua vez, foi expresso em tom humorístico. Ele afirmou que "soa como algo que você convida sua mãe para jantar". Entre o júri está também aquele que é possivelmente o homem mais apaixonado por hambúrgueres na Espanha. Youtuber Joe Burguer foi muito claro: “difere totalmente da palavra burguer e permite-nos identificar o que realmente são”. Por último, Javier López (Diretor da Provacuno) expressou seu entusiasmo com este novo nome. Ele espera que as autoridades europeias os ouçam.
Você anda muito?
Depende de quem. O mais seguro é que os consumidores de hambúrgueres vegetais conheçam suas diferenças em relação aos tradicionais. No entanto, os mais mal informados tendem a acreditar que ambas as opções têm os mesmos benefícios nutricionais. Apesar disso, parece improvável que aqueles que escolhem uma dieta sem carne o façam sem aprender.
Outro argumento apresentado por Provacuno é que o hambúrguer só tem carne. Este é muito matizado. Basta ler o rótulo de muitos hambúrgueres no supermercado para perceber que não é assim. Muitos usam esse nome, mas incluem outros tipos de alimentos em sua composição. Estes podem ser vegetais, especiarias y aditivos permitidos (nestes deve ser indicada a percentagem real de carne). Veremos se cumprem o seu objectivo de retomar o debate no seio da União Europeia.
