Continuamos com esta segunda parcela do variedades de uva vermelha o que temos em Espanha próximo ao dele caracteristicas, após os primeiros cinco que já descrevemos no I tirando. Descubra mais seis aqui. Com eles são obtidos fabulosos vinhos tintos em todo o território nacional.
caiño vermelho
Variedade de Origem galega que também tem sua versão em branco. É a principal variedade na DO Ribeiro e está muito presente no DO Rías Baixas e no norte de Portugal. Seus aglomerados são pequenos e não muito compactos. Produz uvas com pele dura e os seus vinhos são tânicos e algo adstringentes e ácidos mas bem elaborados. vinhos jovens muito frutado e de qualidade.
Chamada
Variedade de Ilhas Baleares e suas denominações de origem Pla de Levante e Binissalem. Tem uma produtividade muito elevada e está adaptada à ilha, embora seja sensível ao oídio. Os seus cachos são médios e grandes e muito compactos. Com esta variedade são feitos vinhos estruturados algo tânico e pouco alcoólico, bem como persistente no palato.
Carignan
Também conhecido como mazuelo, seu cultivo é muito extenso em La Rioja, Catalunha e nas denominações de origem de Calatayud, Costers del Segre, Tarragona e Terra Alta. Entre outras variedades de uva vermelha, esta é produtiva e resistente à seca. Seus cachos são grandes e um tanto compactos com películas finas. Vinhos com acidez muito equilibrada são elaborados com elevado teor alcoólico e com aromas frutados que se perdem no longo envelhecimento. Boa escolha para vinhos jovens e vinhos crianza.
fogoneu
Outra das variedades de uvas vermelhas do Ilhas Baleares, especialmente em áreas de Felanitx. É uma variedade resistente à seca e solos pobres. Os cachos são médios e compactos, a acidez é baixa, o teor alcoólico e a cor são baixos. Produzem-se vinhos equilibrados ligeiramente frutados, altamente recomendados para vinhos jovens. No Brasil variedade é usada fogoneu gala para fazer alguns vinhos bojolais.
Red Garnacha, popular com variedades de uvas vermelhas
É uma variedade muito produtiva e resistente no Península Ibérica, especialmente para a seca. É aceito e cultivado em muitas denominações de origem de Espanha a ponto de ser o segunda variedade de uva vermelha cultivada. Os seus cachos são médios e compactos, com pele fina. Com a granada Vinhos com baixo teor de taninos e boa acidez são produzidos dando um bom resultado em vinhos jovens. É importante assinalar que são vinhos que evoluem muito bem no envelhecimento, aceitando muito bem o contributo da madeira.
Garnacha Tintorera
Também conhecido como Alicante, Esta variedade é cultivada na área de Elevador espanhol e na área de Ourense e Pontevedra. O grão pequeno Garnacha tintorera é conhecido como Alicante Bouchet. É a principal variedade na DO Almansa. É de produtividade média, sensível a geadas e maturação precoce. Seus aglomerados são pequenos e compactos. Uma característica é que a polpa de sua uva é vermelha. Eles são feitos vinhos alcoólicos e frutados com aromas a frutos silvestres.
