É cada vez mais comum encontrar qualquer tipo de alimento embalado em plástico. De abacaxi fatiado a um prato de espaguete à carbonara, ao popular paella em lata (Com camarão e tudo!). O último protagonista desta técnica insustentável foi o ovo. Provavelmente um dos alimentos mais simples de cozinhar já tem seu versão para o mais preguiçoso. Se você está se perguntando quem teve a ideia de fazer um ovo frito embalado a vácuo ou onde você pode obtê-lo (se você for do clube preguiçoso), falaremos sobre isso abaixo.
Twitter explode contra ovo frito embalado a vácuo
A agitação em torno desse ovo peculiar nasceu no Twitter, quando o usuário dagui trussi (@DaguiTrussi) postou uma foto do produto que te surpreendeu em um supermercado do Paraguai: "Hoje encontrei isso no supermercado." A fotografia levou algumas horas para se tornar viral e gerar milhares de comentários sobre o uso indevido do plástico. "Inacreditável, não há consciência ambiental. Esses recipientes duram anos no meio ambiente ”, disse um usuário, ao qual outro acrescentou:“ Devemos agregar o impacto que o plástico tem ao longo de seu ciclo de vida ”.
https://twitter.com/DaguiTrussi/status/1314666415505518592
Depois da polêmica, a rede de supermercados Superseis foi forçada a retificar, respondendo ao tweet: "Lamentamos não ter considerado o uso correto da embalagem, por isso retiramos imediatamente o produto da produção e comercialização e estendemos nossas desculpas pelo caso a todos os nossos clientes e seguidores." Embora não tenham agradado a muitos indignados, que não entenderam como eles não perceberam antes do erro entre aquele alimento cozido e seu recipiente.
A fotografia percorreu toda a rede, chegando mesmo a youtuber espanhol jogo de aurora, que também se surpreendeu e compartilhou a imagem em suas histórias no Instagram.
Uma ideia hostil
Alguns dos as respostas brincaram sarcasticamente na embalagem de alguns produtos que são totalmente dispensáveis. Alguns bananas descascadas embalado eles surpreenderam multidões de tweeters. Por que revestir um alimento que já tem pele natural? Uma pergunta que dificilmente poderia ser respondida.
Cada vez mais absurdos que encontramos nos supermercados, principalmente nas frutas. Assim nasceu o movimento 'Tira a fruta', para lutar contra casos como segmentos de tangerina em uma bandeja ou em um kiwi já fatiado. Tudo, sempre, embrulhado em de plástico.
Ovo frito embalado a vácuo: para quem?
A empresa que os fabrica ovos embalados chamado reis sagrados. Esta empresa explica - também através da rede social Twitter - que o produto não se destina à venda ao público. Nesse comunicado, há mais de um ano, eles garantem que embalam o ovo para “As necessidades de controle de qualidade dos clientes industriais, que não podem usar ovos com casca em seus processos ”.
Portanto, o ovo frito embalado a vácuo é projetado para hotéis, restaurantes e cassinos. As sobras de cascas são reaproveitadas para a compostagem, que é tratada por outra empresa. E, no ponto mais polêmico, eles apontam que o pacote de plástico é o melhor para conservar alimentos que não contenham aditivos. A verdade é que essa técnica está sendo usada cada vez mais porque ajuda a preservar o sabor e a textura. Mas é claro que, dessa forma, uma quantidade excessiva de resíduos é gerada.
Ovos fritos congelados
Os Alimentos pré-cozinhados eles estão se tornando cada vez mais populares. O trabalho ou os estudos tomam muito tempo para preparar um bom prato, então muitas vezes escolhemos a opção mais rápida e confortável. Embora devamos ter em mente que uma boa alimentação é essencial para preservar nossa saúde.
Em 2014, o chef aragonês Javier Yzuel -fundador de Estilo Alimentar- inventou alguns ovos fritos congelados. O procedimento é muito fácil: um ovo fresco é frito com azeite virgem extra e pasteurizado antes do congelamento. A ideia chamou a atenção de parte do setor gastronômico que já comercializa com ele, como é o caso do Makro.
O ovo pode ser armazenado por até 18 meses congelado e apenas dois dias na geladeira. Se for aberto, deve ser consumido no mesmo dia. Seu criador aconselha fazer em forno a vapor por quatro minutos para que fique bem cremoso. Embora também possa ser descongelado no microondas sem perder a sua textura.
A gastronomia não para de inovar e com essas invenções Você não poderá mais dizer que não sabe cozinhar "nem um ovo frito". Eles não podem tornar isso mais fácil para você. E você, ousaria experimentar algum desses produtos inovadores? Você acha que é uma embalagem de plástico que poderia dispensar para não aumentar o problema que afeta o meio ambiente?
