Etiqueta: Teruel
Restaurantes sustentáveis: cada vez mais próximos
Poder ir a restaurantes sustentáveis na Espanha com total normalidade como se fosse um supermercado ainda representa um desafio. No entanto, o primeiro...
Porquê a rejeição do presunto serrano IGP?
Finalmente, os patrões da carne abandonam e deixam o Ministério em paz com a ideia de criar um IGP para o presunto espanhol Serrano
Comprar trufas negras nunca foi tão fácil
Quer comprar trufas negras de Aragão? É um cogumelo muito apreciado pelos amantes da boa comida. Poucos produtos são tão...
Presunto Teruel, único e delicioso
Sabia que 40% dos presuntos e pás com Denominação de Origem em Espanha são de Teruel? Esse alto percentual se deve...
Trufa Teruel, uma joia em perigo?
A trufa de Teruel é uma iguaria muito apreciada, única no mundo pelo local onde cresce. Este ano está a sofrer mas descobre aqui como é.
La Trufería, a primeira loja física de trufas
María José Rozalén dirige um estabelecimento pioneiro em Madrid para vender este produto fresco, 80% do qual é exportado. Descubra aqui La Trufería.
II Dias Gastronômicos do Atum Rabilho Balfegó em Aragão
A II Conferência Gastronómica do Atum Azul Balfegó regressa este ano a Aragão pelo Campomar Gourmet para celebrar a sua segunda edição,...
VI Jornadas Gastronômicas da Trufa Negra de Teruel
Estes dias incluem rotas de tapas, pratos estrela e menus de degustação com trufa negra (Tuber melanosporum), com a participação de 58...
