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A verdade é aquilo comendo insetos Soa talvez muito distante na nossa gastronomia e, sobretudo, na nossa cultura. Porém, já há algum tempo na Espanha -entre outros países-, produtos feitos de insetos podem ser adquiridos; Desde 1º de janeiro de 2018, o União Europeia regulamentou e aprovou o consumo de insetos como alimento. Aliás, naquele mesmo ano, o Carrefour decidiu apostar no setor e lançou um variedade de minhocas e grilos secos em diversos formatos: barra, petisco, macarrão e até granola. Agora, mais um passo foi dado: a Comissão Europeia (CE) autorizou a comercialização de vermes amarelos secos -ou larvas de farinha-. O motivo dessa novidade? Entre outros motivos, a intenção de continuar oferecendo uma alternativa alimentar mais sustentável.

De uma combinação entre arroz, algas e peixesO que você pode esperar senão uma refeição do mais saudável? Essa é a percepção do sushi, um prato que, nos últimos anos, ganhou um popularidade sem precedentes. Tanto que é um dos pratos mais pedidos da casa, junto com a pizza. No entanto, alguns estudos têm mostrado que este alimento de Origem japonesa tem ingredientes que não são muito convenientes. Você quer descobrir se sushi é saudável? Continue lendo!

Como um dos chamados 'superalimentos' muito chique, o abacate se expandiu como muitos outros produtos popularizados por suas propriedades saudável. Já quase dez milhões de publicações em Instagram conter o hastag com seu nome em inglês (abacate) Enquanto isso, é consumo mundial graças à sua inclusão em mais e mais receitas. Então, quanto à sua produção, deve-se lembrar que A Espanha é o único país europeu quem o cultiva. Começar um fruta exótica, Ele também mudança climática está afetando você. Qual é a sua situação atual?

Em geração completa de 'foodies' e mais e mais pessoas preocupadas em manter um Dieta saludable, junto com esta filosofia, o tendências alimentares. Aqueles que determinam quais produtos específicos estão sendo consumidos enquanto aumentam sua popularidade. Nesse contexto, a empresa Ferramentas Sous Vide publicou um estudo recente usando dados de Google Trends para descobrir como os gostos mudaram em últimos 10 anos. Você quer saber quais 'superalimentos' estão na vanguarda das pesquisas na Internet?