Etiqueta: saquê
O mundo do saquê, o livro de Mayuko Sasayama
Um livro que basicamente explica tudo o que você precisa saber para se introduzir no mundo do saquê. Desde o processo de produção, suas variedades e, principalmente, como apreciá-lo com suas respectivas harmonizações.
Mirin: vinho de arroz japonês
O vinho é uma das bebidas alcoólicas favoritas dos espanhóis. Porém, estamos acostumados a fazer sempre com suco...
Sake Viva!: como aumentar o consumo de álcool no Japão?
Por que o Japão quer que seus jovens bebam mais álcool? Conheça o concurso Sake Viva! e entende as razões de sua controvérsia. Vamos lá! Uma vez...
Sake não é o que você imagina
Mayuko Sasayama sommelier do restaurante Shuwashuwa em Madri nos convida a descobrir o mundo do saquê e sua harmonização
Japão: Jornada à Excelência
Neste artigo você pode conhecer diferentes paisagens do Japão através das áreas de cultivo de Wasabi, até a fabricação das maravilhosas facas japonesas
