Tag: sabor
Limão europeu, o cítrico total na cozinha
No Dia Mundial do Limão, este 30 de setembro, revisamos o potencial que o europeu tem, do qual tudo se aproveita na gastronomia.
Tricube, minimalismo transformado em sobremesa inovadora
Tricube é uma sobremesa ecológica premiada pelo contraste de sabores e texturas, bem como pelo design. Conheça o alimento capaz de transformar a confeitaria.
Avozilla, o abacate de outro planeta?
Embora seja cultivada há anos em países distantes da Espanha, a monstruosa avozilla também está presente em Granada. Contamos tudo sobre ele.
Foguista norueguês, peixe forte e saboroso
É uma variedade de bacalhau mas com características que o tornam muito interessante e diferente. Começa a pesca do foguista norueguês.
Queijo Manchego: desmantelando seus mitos!
De Finca Dehesa de Los Llanos, seu professor de queijo explica claramente o que é falso sobre os rumores que se concentram no queijo Manchego.
O que é Aperol: opiniões divididas
Você conhece a história do ingrediente fundamental desta bebida alcoólica? Se você não sabe o que é aperol, descubra seus prós e inimigos aqui.
Queijo Gamoneu, a caverna azul das Astúrias
Ancestralmente feito em grutas, o queijo Gamoneu (nas suas duas variedades do Vale e do Porto) representa a geografia das Astúrias. Conhecê-lo.
Vinho enlatado transforma o mercado
O vinho em lata já ficou nos Estados Unidos. É mais prático do que o vidro e também mais sustentável. Será um sucesso na Espanha?
Por que a água de Fiji é tão cara?
Viaje milhares de quilômetros para matar a sede de quem pode pagar por suas garrafas. Vale a pena ou é marketing? Por que a água de Fiji é tão cara?
Queijo Camerano, Queijo Cilla e La Rioja
Originário da Sierra de los Cameros, este produto de La Rioja com DOP é único pela sua casca única e outros aspectos. Conheça o queijo Camerano aqui.
