Etiqueta: Corrida
O porco ibérico teve a sua raça “roubada”!
A norma existente permite cruzar a raça do porco ibérico sem perder essa denominação e assim os picarescos comerciais são dados com essa "marca".
O suíno celta da Galiza: raça em perigo
Nativo dos estábulos galegos, o porco celta galego está à beira da extinção. Conheça aqui toda a sua história e que carnes são feitas a partir dele.