Etiqueta: pesca

Descubra como Ángel Pérez combina compromisso sustentável e excelência gastronômica em seu grupo de restaurantes El Pòsit.

A pesca sustentável e responsável é importante para mais de 80% da população.

O bacalhau Skrei é um peixe nômade que migra mais de mil quilômetros ao longo da costa norueguesa, alimentando-se de mariscos e arenques. O Skrei Norueguês é capturado quando inicia sua migração no Mar de Barents, na Noruega, caracterizado por suas águas geladas e cristalinas, para as áreas da costa norte da Noruega, onde nasce. O Skrei se destaca por ser um peixe com grande musculatura.

Já ouviu falar que a justiça europeia anulou o acordo de pesca entre a UE e Marrocos? Você pode ter muitas perguntas...

A semana do salmão selvagem é celebrada em nove restaurantes de Madrid. Uma oportunidade de conhecer e saborear este magnífico produto do Alasca.

É época de congro, um peixe branco muito apreciado no mundo da gastronomia; sua pesca é muito admirada pelo desafio que implica.

É uma variedade de bacalhau mas com características que o tornam muito interessante e diferente. Começa a pesca do foguista norueguês.

Começa a temporada de pesca certificada para este produto marinho. Descubra aqui porque comer bonito del Norte, um peixe muito interessante.

O Ministério da Agricultura, Pesca e Alimentação concedeu o "Spanish Food Awards 2019". Conheça aqui todos aqueles que foram reconhecidos.

Com as altas temperaturas e a proliferação do fitoplâncton no mar, chega a hora desta pequena iguaria. Descubra os benefícios de comer sardinha.