Etiqueta: Pastelaria
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Descubra as técnicas que vão ajudar os chefs, pasteleiros, pasteleiros ou profissionais da gastronomia a dominar a sua profissão com mais precisão.
Katz: a nova febre em Madrid
Renovar, adaptar, inovar... Todos estes conceitos são essenciais para poder fazer o seu nome nas ruas de Madrid. É aqui que entra Katz, um...
Quais são as melhores torrijas de Madrid?
As torrijas são um prato essencial na Páscoa. Muitas pessoas aguardam a chegada dessas datas para poder saboreá-las, embora possam ser preparadas...
Donuts de San Isidro, petiscos celestiais de Madrid
Por ocasião da celebração deste 15 de maio do feriado santo em Madri, estamos falando dos donuts San Isidro, seus tipos e os melhores.
Bolo de carne murciano, fusão salgada artística
É mais do que um prato típico da gastronomia murciana porque combina uma delicada técnica de pastelaria com contundência e sabor. Conheça o bolo de carne de Múrcia
Os melhores roscones, pastelaria ou supermercado?
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Pink Lady nougat, trabalho de maçã rosa
Neste Natal, à oferta mais doce e gourmet junta-se a nova criação do mestre pasteleiro de Barcelona Christian Escribá: o nougat Pink Lady.
Livros de receitas sem receitas: jornadas culinárias
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Madrid Fusion 2020: tudo sobre o grande evento
De 13 a 15 de janeiro, a 2020ª edição do Madrid Fusión XNUMX será realizada na capital espanhola, elevando a gastronomia mais moderna ao máximo expoente.
Nougat curvo seja diferente: Natal criativo
A empresa catalã Cacao Barry criou uma novidade que permite explorar a imaginação criativa dos confeiteiros com o primeiro torrone curvo.
