Etiqueta: tempero
Achiote, uma curiosa e deliciosa coloração natural
Originário do México, o achiote dá cor aos pratos e dá sabor a diversos preparos. Descubra como é, seu cultivo e uma receita estrela com ele.
O piparra basco, adotado, mas único
Esta pimenta que era conhecida em toda a América tem um local de cultivo em Guipúzcoa que torna a piparra basca indígena e particular.
Sal líquido de vinho rosa, aroma inovador
Originário de uma salina com 220 milhões de anos, esta é a nova aposta no sal líquido para vinho rosé da Bodegas Ramón Bilbao, em La Rioja.
Vinagre de xerez em comparação com outros "falsos"
No 25º aniversário da origem do vinagre de xerez, o setor explica quais são os verdadeiros vinagres de qualidade e como coibir as más práticas.
Pote e sua coloração totalmente natural
A empresa de Alicante apresenta um suplemento alimentar inovador sem glúten, sal ou tartrazina para dar sabor aos pratos. Descubra Pote e sua coloração.
