Etiqueta: ceviche
Leite de tigre: remédio para peixes
Neste artigo, explicamos não apenas como preparar leite de tigre. Mencionamos também alguns dos aspectos que o tornam um excelente aliado...
Alimentos crus: uma moda passageira do risco?
Além de certos pratos mundialmente conhecidos, existe uma tendência que tem como premissa consumir alimentos crus para manter sua essência natural.
O que é leite de tigre e como prepará-lo
Ao contrário do que você possa pensar, esse líquido com um nome tão curioso é um molho ou suco típico peruano. Explicamos como é o leite de tigre.
Anisakis em peixes já são mais preocupantes
Este parasita presente em cada vez mais espécies não cozidas está a proliferar, levantando preocupações sobre o Anisakis nos peixes.
Melhores restaurantes peruanos em Madrid
Do país latino à Espanha, uma cozinha cuja tradição é antiga, destaca-se pela sua diversidade e fusão. Conheça os melhores restaurantes peruanos em Madrid.
Gastronomia do Panamá: o que comer?
De receitas compartilhadas com outros países latinos a um dos melhores cafés do mundo, a gastronomia do Panamá é riquíssima, com pratos exclusivos.
Gastronomia da Costa Rica: 100% tropical
Este país está repleto de maravilhosas praias, vulcões e florestas tropicais, de onde saem produtos para a gastronomia da Costa Rica. Descubra!
Cozinha regional do Peru e suas delícias
O produto nativo convive com novas propostas que reinterpretam a tradição culinária da culinária regional do Peru. Conheça suas principais iguarias.
Gastronomia peruana, referência mundial
Com suas influências culinárias de várias partes do mundo, a culinária peruana traz infinitos sabores celestiais. Foi premiado várias vezes.
Dia Nacional de Ceviche no Peru
Faz parte da ´alma culinária´ do país, como o prato mais reconhecido e bem sucedido. Neste 27 de junho os peruanos comemoram o Dia Nacional do Ceviche.
