Etiqueta: Recursos
Queijo Flor de Guía, o poder da transumância
O queijo Flor de Guía é um dos produtos estrela das Ilhas Canárias. As suas características e modo de preparo tornam-no numa iguaria cremosa.
Guia para pares de cervejas, união é força
Este guia para emparelhamento de cervejas fornecerá as idéias necessárias para incorporar esta bebida em muitas de suas receitas. Dá uma olhada!
Por que o vinho Prosecco está triunfando na Espanha?
Por que o vinho Prosecco triunfa é compreensível se suas características forem conhecidas. Estes e o seu método de preparação conferem-lhe um toque único. Descobrir!
Sobao Pasiego, as asas da Cantábria
O sobao pasiego é um grande produto da cozinha cantábrica que também tem IGP. A sua apresentação e sabor tornam-no numa rica sobremesa. Descobrir!
Mandarina Orri: gourmet, protegida e exclusiva
Embora seja uma variedade oriental, cultivada na Península Ibérica, é muito valorizada e apreciada pelas suas características. Conheça o mandarim Orri aqui.
Bife Kobe, o prazer dos deuses
Kobe beef é um dos produtos gourmet mais caros devido às suas características de criação e preparo que lhe conferem um sabor excepcional.
Mollete de Antequera, um pão curioso com IGP
Um tipo muito particular de pães acaba de obter sua Indicação Geográfica Protegida. Contamos como é o muffin de Antequera.
Foguista norueguês, peixe forte e saboroso
É uma variedade de bacalhau mas com características que o tornam muito interessante e diferente. Começa a pesca do foguista norueguês.
Pimenta verde: maciez e frescor nos pratos
O consumo de pimenta verde tem exercido um aumento significativo nos últimos anos, principalmente devido ao seu aspecto agradável e aroma fresco. Conheça suas características, origem e a melhor receita de molho verde