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Colheita de cogumelos: você sabe tudo?

O outono já começou e com ele a colheita de cogumelos em Espanha. A chegada das primeiras chuvas trouxe a floração...

Le Croquette, croquetes de tudo e para todos

Caseiros e preparados para satisfazer os gostos tradicionais e mais inovadores, com um certo toque basco. Descubra aqui Le Croquete.

Como conservar cogumelos para apreciá-los sempre que quiser

Descubra os melhores métodos para descartar essas iguarias da montanha que agora são colhidas no outono. Como conservar os cogumelos para que durem mais?

Semana Micológica do Tapa em Soria

A partir desta segunda-feira, 11 de novembro a 24 de novembro, este encontro é celebrado com o produto estrela do outono. Descubra como será esta Semana da Tapa Micológica.

Maneiras de cozinhar cogumelos e algumas idéias

No meio da temporada desses produtos da terra mais selvagem, explicamos as formas mais comuns de cozinhar cogumelos, além de deliciosas receitas.

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