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Anisakis: um problema de verão
Durante o verão o consumo de peixe e marisco aumenta. É por isso que com má conservação e uso desses alimentos pode...
As melhores dicas para consumir peixes adequadamente
Comer peixe ou marisco é uma atividade comum nos lares espanhóis, mas será que o fazemos corretamente? Hoje damos dicas para comer bem peixes.
O peixe em uma dieta saudável é importante
Segundo a OMS, quem segue uma alimentação saudável prolonga a vida. Por que é importante incluir peixes em uma dieta saudável?
Anisakis em peixes já são mais preocupantes
Este parasita presente em cada vez mais espécies não cozidas está a proliferar, levantando preocupações sobre o Anisakis nos peixes.
Tudo sobre anisakis, conheça o inimigo!
Com o verão aumenta o consumo de peixes e aumenta o risco de infecção por este parasita. Revelamos tudo sobre anisakis: como é, onde está, etc.
Como você deve lidar bem com os alimentos
Para evitar intoxicações, limpeza e higiene na cozinha são essenciais, mas você também deve conhecer dicas para manusear os alimentos corretamente.
