O PDO Vera de Estenas é aprovado

O DOP Vera de Stenas. o Comissão Europeia (CE) aprovou nesta segunda-feira, 11 de novembro, a inclusão dos vinhos espanhóis cultivados no município de Utiel (Valência) no registro no nível da comunidade. Esta denominação é o número 138 de vinhos espanhóis protegidos. Adiciona quase 2.000 vinhos e destilados que gozam de protecção na UE. Estes produtos vínicos de Denominação de Origem Protegida Valenciana distinguem-se, segundo a declaração europeia, por uma “cor brilhante intensa. Desfrutam de aromas primários de fruta madura e de uma bela harmonia na boca ”.

A vinha e a adega, que produz vinhos branco, rosa e vermelho, estão perto do stream Estenas. É uma área localizada entre o Sierra Juan Navarro e o rio Magro. A decisão foi publicada em 11 de novembro no Diário Oficial da União Europeia. Assim, graças a este reconhecimento de qualidade, o DOP Vera de Stenas a partir de agora terá maior prestígio. Essas distinções fazem parte da política de qualidade da União Europeia. Visam proteger o nome de produtos que “tenham uma forte ligação com o local onde são feitos”, bem como que mantenham o “particular processo de produção tradicional”.

DOP Vera de Estenas, mais uma

Denominações de origem protegidas são um sistema de proteção com base na indicação de proveniência. Essa proteção desses produtos alimentícios é baseada na qualidade de produção de uma determinada localização geográfica. Desta forma, é alcançado distinguir a produtos semelhantes produzidos muitas vezes industrialmente no mesmo local ou em locais diferentes. Com tudo isso, os produtores que estão dentro do PDO Eles estão comprometidos com seus produtos e com uma determinada maneira de fazê-los.

Este sistema de proteção dá um garantia do consumidor para ter uma qualidade. Para o produtor ou processador, é uma diferenciação para avaliar muito mais para o produto. Também um selo de prestígio que auxilia no mercado nacional e internacional pelo seu reconhecimento.

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