Sardinha em azeite, uma conserva superior

Aproveite o melhor peixe azul neste dia de são João É um luxo que na Galiza, onde se comia como comida típica nestas datas, o tenham graças a produtos como os oferecidos. Conservera Real Espanhola (RCE). Uma família que cuida de cada detalhe para lhe oferecer conservas deliciosas. Alguns como o que contém sardinha em azeite eles até foram premiados entre os melhores do mundo. Por que falamos de um produto superior como este?

A melhor reserva do mundo

Na lista de 2021 do 101 melhores produtos enlatados do mundo do mar, preserva sardinha em azeite da Real Conservera Española conquistou o prêmio por melhor do mundo em sua categoria deste peixe azul tão apreciado pelo consumidor. Na sua despensa não pode faltar uma lata como esta de RCE porque é um alimento muito nutritivo, confortável para servir, prático para levá-lo para qualquer lugar e, claro, delicioso ao paladar.

Pescado no Rías Baixas, as sardinhas são de outro nível neste enclave privilegiado em Galicia, na Espanha e até no planeta. A razão está na dieta que eles têm, com base na grandes quantidades de plâncton que vem das correntes dos Açores. Este alimento é essencial para o sabor que o peixe azul lhe oferece mais tarde. É por isso que é diferente dos outros. A sardinha do sul espanholpor exemplo, é mais fino, mais comprido e menor do que o do norte da Galiza.

Esta é a sardinha no azeite

Na RCE trabalham desde 1920 com artesanato e tradição, sempre com uma matéria-prima de primeira classe, exclusivamente dos estuários galegos. Sardinhas são apanhadas em seus melhor tempero, em plena campanha, para posteriormente embalá-los manualmente. Antes, esse peixe azul é submetido a um processo de tostado que também diferencia o produto final que a RCE oferece em comparação com a concorrência.

La sardinha em azeite e o sal brilha com sua cor prata característica, seu sabor é intenso a peixe e sua textura é cremosa. Além disso, melhora o enlatamento com essa maceração em AO. Entre suas contribuições nutricionais, a alta em Omega 3 e proteína. A lata contém entre três e quatro peças (cerca de 120 gramas), a um preço inferior a 5 €, com o seguinte valor nutricional:

Valor de energia: 1034, 14 KJ-247 Kcal

Proteína: 17,1 gramas

Carboidratos: 9,6 gramas

Gordura: 15,6 gramas

Sardinha em Azeite

Sardinhas em azeite / Foto: @ realconserveraespañola

Como você pode consumir este grande produto gourmet? Desde a Conservera Real Espanhola Eles recomendam degustá-lo em pão torrado com tomate fresco ou manteiga salgada e algumas rodelas de cebola.

No entanto, esta reserva é tão versátil que você pode levar múltiplas maneiras: em um sanduíche, em torradas com patê, em qualquer tipo de salada, com arroz branco, com macarrão, em carpaccio, fazendo almôndegas feito em casa com sardinhas e um longo etc.

Nós recomendamos isso sardinha em azeite da RCE porque não há outro igual. Você pode comprá-lo no loja online da empresa galega. Como você costuma consumir esta iguaria marinha? Você sabe reconhecer aquele que vem das Rias Baixas e aquele que é pescado no Mediterrâneo?

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