Você conhece o Rem sete vilas? Uma empresa de bebidas espirituosas gourmet da região de La garrotexa na província de Girona é o vencedor de um dos prêmios do O Concurso Mundial de Espíritos de São Francisco. É um dos concursos de destilados de maior prestígio do mundo realizado na cidade de San Francisco.
Estamos falando sobre a empresa Espíritos e mais e conquistou o prêmio na categoria premium extra-idoso. Tudo graças ao produto Rum Siete Villas 1511.
Mais de 4000 destilados são apresentados no San Francisco World Spirits Competition. Todos em diferentes categorias, como gins, rum, uísques, vodkas e tequilas. O júri emite seu parecer após realizar diferentes degustações cegas. O Rum Siete Villas1511 foi um dos grandes vencedores deste ano.
Villas Ron Siete
O Siete Villas 1511 foi elaborado com diferentes variedades de rum envelhecido. Estes vêm do República Dominicana e de Cuba. Estes foram misturados e repousados durante três anos em barricas de carvalho americano nas imediações do parque natural da zona vulcânica de La Garrotxa (Girona). Em sua formulação participa espíritos com mais de 4 anos e rum de base com um mínimo de 7 e 10 anos.
O processo de elaboração foi supervisionado cuidadosamente até atingir um 40º licor. Um processo produtivo diferente do processo das regiões caribenhas. Enquanto no Caribe a temperatura é estável e alta, o que facilita a oxidação, em La Garrotxa ocorrem muitas mudanças de temperatura. Isso torna o licor ele se expande e se contrai no barril e há maiores trocas dos álcoois com a madeira do barril. Os barris usados nesta produção são de carvalho branco americano. Estes foram usados no envelhecimento de uísque bourbon
Especialistas se destacam de Villas Ron Siete seu sabor suave com notas sutis de cana-de-açúcar. Ligeiramente doce com toques sutis de carvalho da barrica e um paladar mediano que lembra seu teor alcoólico.
Elaborado pelo mestre cubano Juan Alberto Álvarez
O mestre e alma de Siete Villas é o engenheiro químico Juan Alberto Alvarez com vasta experiência na produção de destilados em todo o mundo. Atualmente é coproprietário da Espíritos e mais junto com seu parceiro Augusto Gomez. Ambos esperam que esta medalha de ouro os ajude a dar prestígio aos seus produtos e a colocar o premiado Ron Siete Villas 1511 no mercado que o premiado Ron Siete Villas XNUMX merece.
