Ron Siete Villas de Girona: medalha de ouro

Você conhece o Rem sete vilas? Uma empresa de bebidas espirituosas gourmet da região de La Garrotxa na província de Girona é o vencedor de um dos prêmios do O Concurso Mundial de Espíritos de São Francisco. É um dos concursos de destilados de maior prestígio do mundo realizado na cidade de San Francisco.

Estamos falando sobre a empresa Spirits and Plus e conquistou o prêmio na categoria premium extra-idoso. Tudo graças ao produto Ron Siete Villas 1511.

ron sete vilas

Copo de rum / Fonte: pixabay

Mais de 4000 destilados são apresentados no San Francisco World Spirits Competition. Todos em diferentes categorias, como gins, rum, uísques, vodkas e tequilas. O júri emite seu parecer após realizar diferentes degustações cegas. O Ron Siete Villas1511 foi um dos grandes vencedores deste ano.

Villas Ron Siete

O Siete Villas 1511 foi elaborado com diferentes variedades de rum envelhecido. Estes vêm do República Dominicana e de Cuba. Estes foram misturados e repousados ​​durante três anos em barricas de carvalho americano nas imediações do parque natural da zona vulcânica de La Garrotxa (Girona). Em sua formulação participa espíritos com mais de 4 anos e rum de base com um mínimo de 7 e 10 anos.

O processo de elaboração foi supervisionado cuidadosamente até atingir um 40º licor. Um processo produtivo diferente do processo das regiões caribenhas. Enquanto no Caribe a temperatura é estável e alta, o que facilita a oxidação, em La Garrotxa ocorrem muitas mudanças de temperatura. Isso torna o licor ele se expande e se contrai no barril e há maiores trocas dos álcoois com a madeira do barril. Os barris usados ​​nesta produção são de carvalho branco americano. Estes foram usados ​​no envelhecimento de whisky bourbon.

Especialistas se destacam de Villas Ron Siete seu sabor suave com notas sutis de cana-de-açúcar. Ligeiramente doce com toques sutis de carvalho da barrica e um paladar mediano que lembra seu teor alcoólico.

Elaborado pelo mestre cubano Juan Alberto Álvarez

O mestre e alma de Siete Villas é o engenheiro químico Juan Alberto Alvarez com vasta experiência na produção de destilados em todo o mundo. Atualmente é coproprietário da Spirits and Plus junto com seu parceiro Agustí Gómez. Ambos esperam que esta medalha de ouro os ajude a dar prestígio aos seus produtos e a colocar o premiado Ron Siete Villas 1511 no mercado que o premiado Ron Siete Villas XNUMX merece.

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