Gonzalez Byass passa a distribuir, com exclusividade, o Rum botran en Espanha y Portugal. A aliança entre as duas empresas familiares vai promover a presença de Rums envelhecidos: Botran 8, Botran 12, Botran 18 Solera 1893 e Botran Cobre.
Rums Casa Botran, com três características que os tornam únicos
- Eles são feitos com Jugo de Caña concentrado, também chamado de mel virgem, que é extraído na primeira prensagem dessa cana. Tem nutrientes e o sabor das terras vulcânicas de Guatemala. Essa qualidade constitui um diferencial, já que 97% do restante do rum mundial é feito com melaço. Este é um resíduo da extração do cana de açúcar.
- Envelhecido em altura, com mais de 2.300 metros no Montanhas Quezaltenango. Desta forma, o 'envelhecimento' é mais lento, em um clima com menos oxigênio e mais frio. Tudo isso traz elegância e complexidade de aromas.
- Sistema Soleras. O rum repousa em uma sequência de barris de carvalho americano que antes continham Whisky, Vinhos do Porto e Jerez.
História do rum botran
Botran House, que pertence a ILG (Indústrias de Bebidas Alcoólicas da Guatemala), faz rum neste país. Elabora-os dentro do Denominação de Origem Rums da Guatemala, a única FAZ reconhecido no União Europeia. Sua história começou há mais de 75 anos pelas mãos dos irmãos botran (Felipe, Venancio, Jesús, Andrés e Alejandro). Estes começaram a partir de Burgos, sua terra natal, em direção Guatemala. Procuravam os melhores solos e climas para a produção de rum de qualidade. Como é isso Rum botran.
Esta família teve a visão de fundar uma empresa que cunhou um nova técnica para a elaboração de rum envelhecido. Recriando as tradições europeias. Aproveitando a melhor matéria-prima de seu novo terreno e introduzindo processos de ponta. Além disso, buscaram o desenvolvimento do país que os acolheu, gerando empregos e buscando a melhoria das comunidades.
Indústrias de licores da Guatemala nasceu em Quetzaltenango, cujo nome significa "sob a parede do Quetzal." A cidade também conhecida entre os guatemaltecos como Xelaju é considerado o segundo mais importante da república.
De lá, a empresa logo se espalhou para Escuintla, Suchitepéquez e Retalhuleu, os melhores locais para o plantio de cana-de-açúcar. Daí vem o Rum botran. Agora você pode comprar na vinícola Gonzalez Byass.
