Especialidade: Ovos
nome: L'Eggs
Endereço: Passeig de Gràcia, 116. Jardinets de Gràcia. Barcelona.
província: Barcelona
Telefone: 932384846
Site: www.leggs.es
De um ótimo produto simples a um ótimo prato
L'Eggs É um restaurante especializado em ovos. Deste produto tão comum, oferece-nos algumas elaborações magníficas. Podemos encontrar pratos com ovos Codorna (excelente o servido com tutano), de gansode pato e, claro, de galinha. Além disso, eles prometem que são galinhas livres e felizes. Existem também raças Prat (lula branca).
No restaurante você pode experimentar elaborações que demonstram o versatilidade do ovo, com receitas muito originais. Mencionamos aquele com ovos de codorna com medula, mas o ovos fritos com lula e molho tártaro ou o magnífico omelete preguiçosa. Nós também podemos provar outros pratos como arroz, carne, peixe e saladas. Embora sua especialidade seja ovos, a ampla proposta gastronômica deixa este produto como uma parte importante do local, mas não exclusiva.
Esta L'Eggs Ele está localizado bem no centro de Barcelona, no Grace Walk. Tem algum Preços razoáveis se levarmos em conta a área. O local é amplo, com um bom ambiente e está muito bem decorado como você pode ver nas imagens.
Descobrindo a versatilidade do ovo
Os ovos eles são formados por três partes, se excluirmos a casca que não comemos, podemos dizer que, em geral, ela contribui proteína de alto valor biológico. A cada 100 gramas, ele nos fornece 10 gramas de proteína e 80 calorias. No entanto, não contém fibras ou carboidratos. A gordura presente no ovo São ácidos mono e poliinsaturados, principalmente ácido linolênico-Ômega 3. São muito benéficos para o corpo.
Essa gordura é de digestão fácil. Embora dependa da dieta, o versatilidade do ovo e sua composição o torna um bom fonte de minerais como potássio de ferro e magnésio. Como se não bastasse, tem vitaminas, principalmente vitamina b12. Mas também o B1, B2 e B3 ou os solúveis em gordura, como A, D e E, bem como ácido fólico.
Então, na cozinha, podemos usá-lo em qualquer tipo de receita no qual preparar frito o incluso ao forno, para adicioná-lo a outros ingredientes em deliciosas iguarias.
