Especialidade: Camarão vermelho
nome: o Farallo
Endereço: C / Del Fénix, 10, Dénia.
província: Alicante
Telefone: 966430652
Site: www.elfarallo.com
Um templo do camarão vermelho: restaurante El Faralló
É um dos melhores lugares para comer camarão vermelho na Espanha. Localizado em frente ao recife de Las Rotas, em Dénia. El Restaurante El Faralló Tornou-se um local emblemático para saborear esta iguaria e um luxo gastronómico para os amantes do marisco. Você pode experimentar em suas diferentes variedades o camarão vermelho neste templo de um produto regional típico. Porque a cidade costeira de Alicante possui uma excelente diversidade de frutos do mar.
Sem dúvida, a alta qualidade do produto torna o prato, mas neste caso o restaurante El Faralló ainda o melhora, graças aos seus profissionais da cozinha que preparam cada preparação. Você também pode desfrutar de outros frutos do mar, como clochinas ou polvo, bem como paellas e macarrão. Esqueça-nos de tentar também o sobremesas deliciosas que eles oferecem como prato final. Por outro lado, o local possui um grande terraço e estacionamento, assim você não terá problemas de estacionamento e poderá desfrutar do uma vista maravilhosa da Costa Blanca.
Sobre o Camarão Vermelho
La camarão vermelho tem o nome científico de Aristeu antenatus. Provém da família dos camarões, camarões brancos, camarões vermelhos e camarões. Este tipo de camarão é pescado ao longo da Mediterrâneo. Os de Dénia e Palamós, mas são capturados ao longo de toda a costa e Ilhas Baleares, onde também são muito apreciados. Sua captura ocorre em profundidades de cem metros a mil metros, onde há quase transparente.
Então, já na superfície, eles se tornam Vermelho. Falamos sobre um animal muito sensível que deve ser tratado com cuidado e garantindo o seu frescura. Seu melhor momento de captura varia dependendo da porta, mas varia de Abril a junho. A qualidade do produto não depende do tamanho e melhor valor pelo dinheiro geralmente ocorre em tamanho médio. O camarão vermelho pode medir até 22 cm embora o calibre médio tenda a ser 13 cm. Sua cozinha deve ser com um fogo intenso mas breve, já que o camarão deve ser pouco cozido. Quer saboreá-lo com uma excelente cozinha? Vá neste verão para Restaurante El Faralló.