Para este grupo que não pode comer comida com glúten, nós propomos seis receitas saudáveis para celíacos, entre pratos assentou o mais confeitaria. Em geral, há uma variedade de produtos isentos desse ingrediente proibido para essas pessoas e que, além disso, são muito nutritivos. Mas se você quiser mudar e inovar, deixando de lado o típico cereais ou seus derivados, aposte nas seguintes alternativas interessantes. A chave é saber como combinar ingredientes, conseguir misturas de sabores delicioso e mesmo que as elaborações sejam um pouco trabalhosas, melhor. Aqui nós mostramos como você pode saborear iguarias requintadas repleto de benefícios para sua saúde.
Seis receitas saudáveis para celíacos
Embora nos supermercados cada vez que você possa observar e encontrar mais opções de produtos em cujo recipiente as duas palavras são lidas "sem glúten", você sempre acaba ficando cansado. Comer o mesmo dia após dia, não podendo mais variar o seu livro de receitas pelas limitações daquele ingrediente ... No final, experimente novos receitas saudáveis para celíacos é simplesmente uma questão de conhecê-los. Atento ao seguinte porque o adjetivo de atraente é insuficiente!
Almoços ou jantares com pratos saborosos
- Tigela de quinua, legumes e ovos: como um substituto para o tradicional arroz, Esta comida saudável é perfeita para fritar cebola, cenoura, abobrinha, pimentão vermelho e verde. Adicione algumas ervas provençais, uma pitada de sal e até o último ingrediente escaldado ou cozido, muito melhor do que frito. Rápido e fácil entre receitas saudáveis para celíacos.
- Salada de grão de bico e painço torrado: Este outro cereal também é muito interessante na cozinha porque, além de suas excelentes propriedades, não possui glúten. Prepare em uma panela, leve para ferver e deixe cozinhar em fogo médio por vinte minutos. Em seguida, doure-os em uma frigideira. grão de bico enquanto adiciona especiarias a gosto (salsa, páprica doce e sal). Você já tem os dois alimentos prontos que pode combinar com tomates Cerejas e algumas tiras de cenoura fresco.
- crepes com farinha de grão de bico e recheio de vegetais: novamente esta leguminosa é coada na cozinha para preparar em apenas quinze minutos algumas deliciosas panquecas ou panquecas saudável. Misture a farinha com água, adicione um pouco ervas, sal e até mesmo uma pitada de Pimenta. Deixe descansar antes de despejar na frigideira para obter a forma circular típica da iguaria francesa. Assim que estiverem prontos, basta adicionar vários ingredientes ao seu gosto. Nós propomos a você cebola roxa, alface, pimenta vermelha, aspargos salteado e abacate passou pelo suco de limão de fermento. Comida original para surpreender o seu paladar!
Doces cafés da manhã ou sobremesas
- Creme de chocolate, abacate e banana: adoçar sua boca com uma delicadeza entre os receitas saudáveis para celíacos mas também para quem gosta de doces. Antioxidantes, potássio e gorduras de qualidade são as credenciais deste prato que começa com a fusão do chocolate. Então, trata-se de incorporar outros elementos ao seu gosto. O que cacau em pó, leite de amêndoa, essência de baunilha e raspas de laranja. Moa a carne do abacate e da banana e acrescente à mistura até que tudo esteja bem integrado. Você pode até adicionar datas (sem caroço), além de alguma outra pequena fruta ao servir o creme (groselhas, mirtilos, morangos...).
- Cookies de coco vegan: Como alimento para comer entre as refeições ou para dar um toque adocicado à sua refeição diária, esta alternativa é muito interessante. Claro, contanto que você goste do ingrediente principal. Potássio, fibra e carboidratos fornecem alguns bolachinhas que você pode acompanhar com um pouco congestionamento morango ou damasco. Antes, ele conseguia fazê-los com açúcar, óleo e farinha de coco ao lado do mesmo produto ralado. O resultado deve ser pequenas bolas compactas que serão cozidas após uma fenda em seu ponto central para incorporar a geléia. Em apenas quinze minutos você os terá!
- Cookies energéticos com sementes e nozes: terminamos com esta proposta muito semelhante em que você pode escolher diferentes ingredientes, como avelãs e amêndoas cruas. Ao lado deles, um mistura de sementes se encaixa perfeitamente com mel, farinha de aveia e até raspas de limão por cima. Misturado tudo, deve-se tentar dar-lhe uma forma circular achatada, embora não seja fácil devido aos elementos utilizados. Depois de passar pelo forno, eles estarão crocantes lanches que fornecem energia. Aproveite-os!
Qual de todos esses receitas saudáveis para celíacos gostas mais? Que outro você propõe? Alimente-se de forma saudável, sem glúten e com originalidade.
