O fim do verão está chegando e com essa época é hora de coma uma das frutas desta temporada. Uma fruta mediterrânea nativa da Anatólia nos dias modernos Peru. Aqui nós damos a você alguns receitas salgadas com figos, pois é um alimento que combina bem com outros produtos. O grande propriedades deste fruto, que foi fruto dos filósofos da Grécia antiga. Aqui nós dizemos quais são essas contribuições nutricionais para sua dieta.
Também é Turquia um dos maiores produtores da atualidade. No continente americano, os Estados Unidos são um dos grandes produtores. Na Espanha é a área do Mediterrâneo o mais produtivo junto com Estremadura. As variedades mais conhecidas em nosso país são a Cuello de Dama, branca ou preta. Também o Colar, o Blanca de Maella, o Burjasot e o Moscatel.
Propriedades do figo
Antes de revisar o receitas salgadas com figosDevemos ressaltar que é uma fruta muito interessante, pois são muito ricas em minerais, fibras e vitaminas. Embora se acredite que seja muito calórico devido à sua doçura, seu valor é médio, proporcionando 70 calorias por 100 gramas.
Em relação à sua riqueza em minerais, o potássio, fósforo, cálcio e magnésio. É uma fruta rica em Vitaminas do grupo B especialmente B1, B5 e B6 e também em vitamina K. Sua riqueza em fibra solúvel e insolúvel ajuda a melhorar o trânsito intestinal, melhorar os níveis de colesterol e glicose em sangue.
Os figos de variedades escuras Contêm fenóis, gorduras Omega3 e Omega 6, reforçando a ajuda no combate ao colesterol ruim. Além disso, o seu poder saciante pode ajudar todos os que estão fazendo dieta se eles comê-lo alguns minutos antes das refeições.
Receitas salgadas com figos
Os fresco sazonal combinam muito bem com muitos outros produtos. Dele Doçura os torna muito apetitosos com queijos, bem como combinado com salsichas por seu contraste doce-salgado. Também com nozes como avelãs, amêndoas e nozes ou simplesmente em saladas. Sua conservação é delicada porque eles devem queimar maduro e estes são mantidos apenas alguns dias em ótimas condições. Nesse ponto, a melhor maneira é mantê-los na geladeira por no máximo 3-4 dias.
Fora de temporada, podemos consumir seco, onde são consumidos como sobremesa junto com nozes. Também em xarope, compotas e doces. Claro, o seguinte receitas salgadas com figos que recomendamos devem ser feitos com o produto fresco. Se você tiver a chance de saborear esta fruta magnífica agora, escreva estas idéias:
-Salada: É uma das melhores formas de comer figos frescos, pode combinar esta salada com rúcula e abacate. Uma combinação magnífica.
-Fig recheado com quinua: Outra forma de combinar a quinua é rechear ou adicionar a esta fruta. Um choque interessante de sabor e textura.
- Queijos sortidos: desfrute de uma das melhores combinações, recomendamos queijos cremosos, de cabra ou de ovelha e não muito curados.
- Pizza ou coca: Se quiser acompanhar uma coca ou pizza, junte esta fruta doce fatiada alguns minutos antes de tirar do forno. Um óptimo sabor que combina muito bem com os restantes ingredientes.
-Mozzarella e tomate: um prato simples, diferente e requintado. Você também pode fazer isso com burrata em vez de mussarela e ainda é um prato muito mediterrâneo.
-Montados: Sugerimos a você um montadito simples e delicioso. Por cima de um pãozinho, um pouco de tomate, um pouco de queijo, figo fresco e uma anchova.
-Carpaccio carne com figos: adicione ao seu clássico carpaccio de vitela com queijo parmesão, também rodelas finas de figo fresco. Você vai surpreender.
* Sorvete de queijo com figos: terminamos com uma sobremesa, para que não coma o figo fresco desacompanhado dos outros receitas salgadas com figos. Com sorvete queijo fresco, creme ou leite vai muito bem. Adicione o figo também a uma temperatura baixa em pequenos pedaços e desfrute destes doces com o gelado.
As vantagens de comer frutas da estação
Há muitos benefícios em comer frutas da estação. Um dos principais benefícios que obtemos é que eles amadurecem mais na árvore e mostra em sabor, textura e propriedades nutricionais da fruta.
La sustentabilidade O meio ambiente também está intimamente ligado ao consumo de frutas ou vegetais da estação. Estão crescido nas proximidades, Não há tanto consumo de energia no seu transporte e ajuda as lavouras e a biodiversidade do meio ambiente. estamos Mais econômico do que quando estão fora de época, uma vez que tiveram que ser trazidos de outro hemisfério ou são cultivados em ambientes artificiais.
Você pode aproveitar para fazer compotas ou enlatado desta fruta e poder desfrutar, de outra forma, também fora de sua temporada. Assim, depois de usar o excelente produto nestes receitas salgadas com figos frescos, você ainda pode sentir o gosto no resto do ano.
