Real Conservera Española, garantida com selos de qualidade

Uma família dedicada durante 100 ao longo dos anos para o mar, para o produto e para garantir a qualidade suprema com a sua conserva, premiado mundialmente. Da cidade de Cambados (Pontevedra, Galiza), Conservera Real Espanhola continue oferecendo a você alguns frutos do mar gourmet inconfundível. Com habilidade, cuidado, paixão, respeito e até mesmo uma apresentação delicada junto com um acondicionamento elegante, o sabor marinho mais autêntico da costa galega chega à sua casa em forma de lata. Tudo isso, bem refletido no selos de qualidade e certificações que tem. Descubra o que são depois de aprender mais sobre esta empresa espanhola.

Artesanato e tradição para um produto de primeira classe

Desde 1920, ano em que nasceu a pequena empresa fundada pela família Peña, Conservera Real Espanhola manteve seu método artesanal tradicional até hoje. Aquela com a qual fazem cada produto, sempre utilizando matéria-prima da mais alta qualidade, primeira classe. Vem de Estuários galegos exclusivamente, quer do Oceano Atlântico ou do Mar Cantábrico.

Os melhores peixes e frutos do mar vêm de pescadores ou associações de crustáceos aquele peixe na costa noroeste peninsular. Capturados no meio da campanha, quando estão no melhor tempero, no momento ideal para a fabricação de conservas. Os que na empresa Pontevedra são obtidos na sequência de um conservas artesanais, mimando o ingrediente principal, os tamanhos e a colocação de cada peça no seu recipiente.

Ao se manterem longe do passado, eles até mantêm um processo já esquecido assar de alguns peixes. Algo único que define Conservera Real Espanhola a par de uma profunda paixão pelo mar, pelos estuários e pela profissão de pescador ou marisco. Eles fazem seu molhos e sucos com receitas tradicionais, passadas de geração em geração, utilizando ingredientes naturais, sem aditivos ou conservantes. O resultado é um produto gourmet imbatível, cuidadosamente apresentado.

Embalagem de conservas espanholas reais

Embalagem da empresa galega / Foto cedida pela RCE

Selos de qualidade

A garantia de tudo o que é descrito são os selos de qualidade que se destacam em suas reservas. São um exemplo do compromisso que a empresa tem com o crescimento económico do território que a rodeia, o seu sustentabilidade e seu firme compromisso com um excelente matéria prima, proximidade e até Edição Limitada. Chega às instalações, já modernizadas desde 2010, após o esforço de todos os que pescam, muitas vezes em condições climatéricas adversas, para que chegue um produto único, proveniente do. ria da sua mesa.

DOP Mexillón de Galicia

Entre esses produtos, o Mexillón de Galicia com Denominação de Origem Protegida (DOP), cuja espécie é exclusiva dos estuários galegos situados nas províncias da Corunha e Pontevedra. É obtido através do cultivo tradicional em jangadas ou viveiros flutuantes. O facto de oferecer, em lata, um alimento com o selo europeu de qualidade exige uma rastreabilidade muito precisa. Aquele que na empresa de conservas seguem rigorosamente para lhe fornecer mexilhões únicos.

Mexilhões galegos com DOP em conserva

Mexilhões em conserva / Foto cortesia de RCE

Berbigão de Noia e Pesca de Rías

Então, por sua vez, é o marca coletiva Berbigão de noia, que é o distintivo que garante que esta pequena iguaria foi capturada na ria de Noia da Coruña. Desde a pesca do marisco a pé e à tona, passando pelos equipamentos de pesca artesanal, a sua autenticidade está assegurada. Falamos sobre sua origem vindo do melhores praias de berbigão do mundo, daí sua enorme qualidade.

E por último, outro selo identificador dos grandes produtos originários dos estuários galegos é o da Pesca Rias. Certifica todos os peixes, moluscos bivalves, crustáceos, cefalópodes e até algas que foram extraídos do ambiente marinho privilegiado, um grande símbolo da Qualidade da Galiza.

berbigão ao natural, lata real espanhola

Berbigão natural / Foto cortesia de RCE

Certificados IFS

Além disso, o Certificados IFS (International Featured Standards) garantem que a fabricação de cada conserva segue certos padrões de segurança alimentar. Também que no resto dos processos levados a cabo pela empresa galega um adequado qualidade, transparência e eficiência. Além disso, o atum que vendem tem o Etiqueta Dolphin Safe, que protege os golfinhos da morte durante a pesca do atum.

Valores da Real Conservera Española

Artesanato e tradição nos métodos de captura, algo que respeite o ambiente natural, permitindo assim sua sustentabilidade, são dois conceitos que se unem. De pescadores ou associações de crustáceos a Conservera Real Espanhola, para que esta empresa galega mostre o seu máximo empenho na origem do produto, é proteção, seu frescor e seu exclusividade. Também com aqueles valores compartilhados de desenvolvimento local, respeito ao meio ambiente e exigência rastreabilidade.

Em suma, valorizar todo o trabalho por trás de cada lata, com os produtos da Conservera Real Espanhola você escolhe a mais alta qualidade. Porque como o mexilhão da Galiza, o berbigão de Noia ou o resto dos peixes com a foca Pesca de Rías, não há comparação digna. Aposte no autêntico Tesouros galegos.

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