Notícias positivas para um dos grandes produtos gourmet de nosso país e, especificamente, de Astúrias. Oito vinícolas que aderiram ao Cidra das Astúrias DOP enviará produção e vendas disparadas para 3,5 milhões de garrafas em 2018. Aumentando assim em 84% em relação às previsões para este ano.
A cidra das Astúrias
As vinícolas incorporadas são Sidra Trabanco, Foncueva, Peñón, Muñiz, Llarada, JR, Viuda de Corsino e Frutos. Conforme anunciado no Astúrias PDO Cider Show.
Está previsto que a lista de capitulações do CR PDO Cidra das Astúrias ser modificado em breve. Para que eles tenham um lugar no Astúrias Cidra Denominação de Origem Protegida algumas novas variedades de maçã. Assim, serão produtos novos, à parte dos que hoje existem.
El Presidente do CR DOP Sidra de Asturias, Celestino Cortina, quis destacar em seu discurso o significado desta oitava edição do Astúrias PDO Cider Show:
«Esta edição será sempre lembrada porque a família DOP cresce. Agora, com a adição de sete novos enólogos. Esta notícia mostra que temos um futuro promissor pela frente "
Cortina queria destacar o que a incorporação dos novos enólogos ao Denominação de origem. “Juntos e unidos, devemos colocar a sidra em seu devido lugar. Agora é a hora de fazer algo ótimo pela sidra ”, proclamou.
Em 2016, foram produzidos 1,9 milhão de quilos de maçãs PDO que foram usados para produzir 1,4 milhão de litros. Em relação às vendas, foram entregues 1,9 milhão de contra-etiquetas. Esses números representam um aumento nas vendas de 10 por cento em relação a 2015.
Prêmios Anuais
Durante a celebração do salão, o prêmios anuais. Estes são atribuídos a três cidras que representará o CR PDO institucionalmente e que têm sido melhores.
Os prêmios concedidos são: Cidra Natural Tradicional 2017 para Prado e Pedregal DOP, de Llagar La Morena SL; Melhor Cidra Natural Filtrada 2017 para a Espanha DOP, por Martínez Sopeña Hermanos SL; Melhor Cidra Espumante 2017 para Pomarina DOP, de Valle, Ballina e Fernández SA
Além disso, o prêmio foi concedido a melhor produtor de maça. Era para Alvaro Juan Menendez Fernandez e o embaixador Cidra das Astúrias. Este ano foi para o costureiro valenciano Francisco Montesinos.
