El Ministério da Agricultura, Pesca e Alimentação (MAPA) foi premiado com o "Food Awards of Spain 2019". Estes prêmios reconhecem o trabalho desenvolvido por empresas e profissionais do setor. Estes foram distinguidos por produzir, oferecer e divulgar Alimentos espanhóis de qualidade, bem como a sua contribuição para o desenvolvimento do setor alimentar espanhol de um sustentável e eficiente. Descubra aqui todos aqueles que foram reconhecidos.
Os Food Awards da Espanha 2019 Eles foram premiados em oito categorias: extraordinários, para a indústria de alimentos, produção orgânica, internacionalização de alimentos, pesca e aquicultura. Por último, também foi atribuído à restauração e comunicação alimentar. Os vencedores foram escolhidos de 120 aplicativos por um júri com vasta experiência no setor agroalimentar e pesqueiro.
Prêmio Extraordinário
Ao Federação Espanhola de Bancos Alimentares (festivo). Desta forma, o grande trabalho realizado durante a pandemia Covid-19 é reconhecido. O primeiro Banco Alimentar da Espanha foi fundado em Barcelona em 1987 e, desde então, outros foram acrescentados até chegar aos 54 que existem hoje. Seu objetivo fundamental é recuperar os excedentes alimentares e compartilhá-los livre através de instituições de caridade entre as pessoas mais necessitadas, evitando seu desperdício.
Prêmio Indústria Alimentar
Este prêmio foi concedido a Óleos Garcia de la Cruzde Madriejos (Toledo), pelos mais de 145 anos de dedicação à produção e elaboração de azeite virgem extra. E tendo conseguido, desde o campo da gestão familiar e da produção tradicional, adaptar-se ao consumidor moderno e ao mercado internacional. Atualmente está presente em 42 países dos cinco continentes e tem alcançado grande crescimento em seus níveis de faturamento.
Além disso, seu compromisso com o qualidade, a diversificação, a sustentabilidade e a economia circular. A empresa está comprometida com a produção ecológico, tendo obtido várias certificações para mercados como EUA e Japão.
Prêmio (segundo prêmio) para iniciativa empreendedora
Dentro do prêmio da indústria, pretende-se recompensar a atividade empreendedora, neste caso, para Ei Xarsa Agrossocial, de Sant Vicenç dels Horts (Barcelona). A cooperativa nasceu em 2013 com a objetivo de facilitar a comercialização da produção de diferentes entidades sociais e consolidar e fazer crescer empregos. É uma empresa mvocê está ligado ao território isso criou sinergias entre os agricultores, que geram economias de escala de máximo interesse.
Com o fim de reavaliar o trabalho dos agricultores trabalham no desenvolvimento de produtos que proporcionem maior valor acrescentado e possui um sistema de embalagem inovador e sustentável. Isso obteve o prêmio mundial Prêmios WorldStar Embalagens.
Spanish Food Awards 2019 para produção orgânica
Entre o Food Awards da Espanha 2019o do produção ecológica recaiu em ingeoliva, de Lora del Río (Sevilha). É uma empresa familiar criada em 2010. A Ingeoliva está comprometida com um projeto abrangente de agricultura e pecuária ecológica de precisão. Destaca-se, nesse sentido, pela utilização de inovações tecnológicas como imagens de satélite, sensoriamento remoto com drones próprias, estações meteorológicas na fazenda ou sensores árvore e solo.
Também usa tecnologias de informação e comunicação no campo, Geolocalização GPS de gado ou monitoramento de insetos. Esta empresa participa de projetos colaborativos de I + D + i. Além disso, está comprometida com o combate ao biológico natural, a melhoria ambiental e a recuperação da biodiversidade.
Prêmio de Internacionalização de Alimentos
O prêmio foi para Seleção Moralejo, de Arcenillas (Zamora), indústria de processamento de carnes. Isso conseguiu impulsionar o setor ovino em áreas muito despovoadas. Desde 2010, aumentou seu faturamento em 300%. Foi criada em 2005 e, hoje, conta com uma das unidades de transformação da cordeiro mais inovador na Europa. Possui cerca de 14.000 m2, dos quais atende mais de 40 países, principalmente Oriente Médio e Europa.
Prêmio para a produção pesqueira e aquícola
Este prêmio foi para o Organização de guarda palangreiros (Orpagu), de Pontevedra. Isso nasceu graças ao esforço e espírito empreendedor de um grupo de marinheiros e armadores que apostaram na pesca com espinhel. Sua principal atividade é a pesca de peixe espada e espécies relacionadas. Em 1996 foi reconhecida como uma organização nacional de produtores pesqueiros. Em 2016, depois de aderir a várias embarcações de bandeira portuguesa, foi reconhecida como transnacional.
Sua preocupação com o sustentabilidade. Por isso, atua em projetos de melhoramento pesqueiro, que têm como objetivo garantir a sustentabilidade da pesca na abertura de novos mercados.
Prêmio de restauração
El Restaurante José Maria, a Segovia, aumentou com este reconhecimento. Abriu as portas em 1982 e hoje é um marco gastronômico.
Faça um ótimo trabalho de promoção da gastronomia espanhola e cozinha de Segóvia. Mantém-se em evolução contínua, com matéria-prima de primeira qualidade, sazonal e preferencialmente nativa.
Su adega tem uma seleção cuidadosa de vinhos locais e seu prato estrela, o Cochinillo, vem de seu próprio canil. Nela, realiza estudos para aprimorar a genética e a nutrição das mães, a fim de oferecer uma qualidade diferenciada. Também se destaca por sua compromisso social, o que demonstra com a eliminação de barreiras e a inclusão em sua equipe de pessoas com deficiência.
Prêmio comunicação agroalimentar
La Associação Biela y Tierra, de Saragoça, começou a ganhar forma como projeto em outubro de 2018. Há pouco mais de um ano foi fundado como organização sem fins lucrativos. Biela y Tierra surgiu do interesse comum de quatro mulheres para dar voz às iniciativas em torno da agroalimentação espanhola.
A iniciativa recolhe testemunhos em primeira pessoa divulgados publicamente, divulgados através dos principais meios de comunicação e do seu sítio na Internet. Nele você pode ver as atividades que foram repetidas para divulgar o riqueza do patrimônio rural.
