O sistema de rotulagem nutricional deverá entrar em vigor nos primeiros quatro meses de 2021 na Espanha. Mas polêmica com Nutriscore em toda a União Europeia, continua a falar em países que já o implementaram com os seus alimentos. É o caso de Bélgica, França e Alemanha. A rotulagem será voluntária para as empresas que decidam instituí-la, na ausência de regulamentação europeia que decida sobre obrigatório da norma em todo o território europeu comum. Por que motivos gera tal debate em cada nação que já o está usando? Aqui nós explicamos bem para você.
Até o momento tudo parecia indicar que este sistema é o que criou maior consenso em todo o União Europeia procurando um sistema comum. É facil para o consumidor e isso motiva cientistas, associações de consumidores, nutricionistas e grande parte das empresas de alimentos a vê-lo favoravelmente. Agora, por exemplo, em Itália opor seu uso.
Oposição italiana: polêmica com Nutriscore
Embora haja um comprometimento por parte dos gestores do sistema, o polêmica com Nutriscore existe. Para estar adaptando e ajustando de acordo com o que produtos que não estão em conformidade com este sistema de identificação nutricional e codificação, não deve haver nenhum problema. Mas o governo italiano não vê dessa forma. Tudo começa com a avaliação por Nutriscore de alguns produtos da dieta mediterrânea. Produtos como o azeite de oliva eles não obtêm as melhores classificações.
Da opinião do governo de Itália, é considerado claramente discriminatório em alguns produtos do seu país. Eles mencionam alimentos que consideram saudável e que entram na dieta mediterrânea, como azeite, presunto de Parma e queijo Parmigiano. Esses produtos, segundo o ministério italiano, poderiam ser considerados nas categorias D (laranja) e E (vermelho) pelo seu conteúdo em gordura e sal.
Para as autoridades italianas, é mais justo utilizar um sistema que remeta para os tipos de gorduras, saturadas ou não. Também o sistema deve levar em consideração e fazer referência à ingestão diária de referência. Por tudo isso, os italianos desenvolveram um sistema alternativo denominado Nutriforme usando esses parâmetros de ingestão diária.
Para as autoridades italianas e outros países europeus é importante considerar as dietas tradicionais. Procure também um sistema que forneça informações sobre o consumo diário recomendado. Tudo isso levou a países como Grécia e Romênia veja muito melhor o sistema proposto por Itália. Desta forma, o polêmica com Nutriscore põe em causa uma classificação que já existe na União Europeia.
É assim que o sistema de rotulagem se qualifica
A operação do sistema Nutriscore É baseado em um semáforo muito visual. Isso tem uma escala que vai de Um dedo do pé, com base em sua melhor ou pior classificação. Desta forma, o sistema possui uma classificação de 5 letras e cores, em que a cor A verde escuro é a melhor opção e o E vermelho o pior, passando pelo B, C e D. O sistema avalia as contribuições nutricionais consideradas positivas, como vegetais, frutas, alimentos com fibras ... Por outro lado, penaliza produtos com teor de gordura, açúcar e sal.
O principal alvo é que o consumidor, de forma simples, identifica o Comida mais saudável e facilite sua compra. Dessa forma, eles vão dar errado na escala Nutriscore produtos como padaria industrial, carnes processadas, salsichas, batatas fritas e lanches. o União Europeia Com isso ele quer dar informações ao consumidor e melhorar a nutrição dos europeus. Medidas cada vez mais necessárias para conter e prevenir as taxas de obesidade que a sociedade europeia tem.
Publicidade na alimentação infantil
Além disso, um dos grandes problemas da nutrição continua a ser o informação e a publicidade que chega até eles por meio de diferentes canais de comunicação crianças e jovens. Nesse sentido, a Espanha quer reforçar um código de ética de publicidade na alimentação infantil. Um "pacto" conhecido como o código PAOS. Este código atualmente regula mensagens dirigidas a crianças até 12 anos. A partir do novo acordo, a intenção é que seja estendido para Anos 15. Além disso, a intenção dessa reforma é proibir a publicidade de todos os alimentos que Nutriscore marcar como vermelho.
Por outro lado, você também quer banimento a participação das pessoas famoso influenciadores e desenhos animados famosos em publicidade dirigida a crianças. Tudo isso para regular melhor a informação e publicidade que chega às crianças e que, atualmente, não tem um controlo rigoroso ou eficaz. Acredita-se que com isso será possível aprimorar as informações que chegam às crianças e influenciá-las a melhorar sua alimentação.
