La nova onda de café na espanha responde a tendências bem conhecidas. Preocupação com o consumo de produtos saudável, sustentável e de qualidade também chegou a esta bebida popular. Quais foram as primeiras e segundas ondas? Em que consistem? Descubra, sem mais delongas, as conclusões do grupo de especialistas por trás dessas conclusões.
Uma nova onda de café no segundo país mais cafeicultor da Europa
Parece muito ousado comparar as ondas de um pandemia com os do consumo de café. No entanto, não precisa ser assim. A analogia foi muito útil para os participantes do Coffee Talk. Referimo-nos ao colóquio virtual organizado por Aparelhos Sage, fabricante de aparelhos de cozinha inteligentes.
Foto cedida pelo CATA
O caso deste concluiu que o país vive uma nova onda cafeeira. Especificamente, experimente a terceira mão do café especial. Cada fase do processo de produção desta foi realizada com a mais alta qualidade. O resultado se destaca pela excelência em aroma, sabor, corpo e personalidade. Não para piadas! Seu consumo cresceu em 2000% Durante o último cinco anos! O público se tornou cada vez mais sibarita e mais ciente do que você consome.
São dados a serem levados a sério, já que a Espanha é um país tradicionalmente produtor de café. Além da indiscutível preferência de seus habitantes por essa bebida, é também para seu consumo. Na verdade, o Associação Espanhola de Café qualifica a Espanha, dá-lhe o segundo lugar no classificação da produção europeia. Só a Alemanha o supera e, apesar disso, os números são grandes. A produção de café torrado e solúvel superou a 190 mil toneladas em 2020. Isso diz respeito a um 4% a mais do que no ano anterior.
Quando as ondas anteriores chegaram?
A nova onda de café foi precedida por outras duas. O primeiro veio no anos sessenta do século vinte. Naquela época, o café não era mais considerado um bem de luxo. Tornou-se acessível para as classes populares graças a produtos como o café solúvel. O segundo, por sua vez, foi o aproveitamento do potencial econômico dessa bebida durante a Transição. As empresas começaram a ver em cafés um negócio lucrativo. Assim, possibilitaram desfrutar do café fora de casa ou do escritório.
Café deixou de ser a bebida de encontros entre os intelectuais ser um produto de aldeia. Qualquer pessoa pode comprar para acordar um pouco pela manhã. Com a segunda onda, não era mais necessário ser um escritor da estatura de Valle-Inclan parar em uma cafeteria. Agora, na íntegra Século XXI, é quando os tornos mudam mais uma vez. Degradação ambiental e a conclusão de numerosos estudos sobre os efeitos o abuso do café deu o tom.
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Qual é a nova onda do café na Espanha?
Falamos sobre produtos novamente sustentável de novo. Muitos de nossos artigos tratam desse mesmo tópico. O que acontece é que o consumidor, como tendência geral, mudou suas diretrizes. Hoje em dia o principal é não beber rápido e correr para o trabalho. Para muitos, é mais um ritual do que uma forma de extinguir o macaco cafeína. O rastreabilidade e a citada sustentabilidade auxiliam na obtenção de um produto de qualidade.
O fato é que cada vez mais pessoas param para olhar os rótulos nas prateleiras do super. No supermercado ou em um dos lojas especializadas que saem como cogumelos em cada vez mais partes do país. Também podemos explicar por essas razões a ascensão do Comercio justo. O café do comércio justo vem diretamente dos países em desenvolvimento, como a maioria do café. No entanto, sua marca registrada consiste em capacitar os agricultores. A remuneração dos intermediários é reduzida para que os primeiros prosperem.
Conclusão
Você ainda deve tentar o café especial se esta bebida significa algo além cafeína para você. Para descobrir se você gosta, você pode tentar pedir como um presente de aniversário ou jogá-lo antes do próximo amigo invisível. Depois de experimentá-lo, você certamente apreciará a diferença e compreenderá seus defensores.
