Descubra o melhores pratos com sardinha. Neste artigo, fazemos um tour por alguns dos Restaurantes asturianos onde poderá degustar este delicioso peixe na sua melhor versão. Você também quer saber quais os benefícios que degustar este peixe lhe trará? Continue lendo!
Experimente os melhores pratos com sardinhas
Com o verano Bem inscrito é muito provável que já tenha experimentado diversos pratos de peixe. Existem muitos tipos, uma vez que temos uma infinidade de espécies de peixes. Quantas maneiras de cozinhá-los. Um deles é a conhecida sardinha. Sem dúvida é um ícone já que está muito presente na nossa alimentação. "Apertado como uma lata de sardinha" diz a expressão popular. Apesar de seu sabor apetitoso, existem muitas outras maneiras de saboreá-lo. Cada um deles é mais original que o anterior.
Um dos melhores pratos com sardinha pode ser comido na Restaurante Éleonoreem Salinas (Astúrias). O sardinha em sal cítrico com sorvete de vermute de 1884 e creme de abacate é sem dúvida uma especialidade. O chef deste estabelecimento, Imagem de espaço reservado de Cristina Arias Faz as delícias dos turistas que chegam a este local na praia após um mergulho com esta iguaria.
Continuamos nas Astúrias
O retiroem Llanes (também Astúrias); ofertas ovo da casa, migalhas, sardinha salgada e trufa. Encontramos também neste algumas propostas fora do cardápio como o creme de milho com sardinha salgada. Este último é perfeito para você se você está procurando um prato refrescante. Ricardo Sotres, o chef, aposta sempre nos produtos sazonais. Sempre em busca da mais alta qualidade para oferecer a melhor experiência aos comensais.
Outro restaurante asturiano que oferece um dos melhores pratos com sardinha é Quinze nós. Você pode encontrar em Ribadasela. Seu chef é chamado Bruno Lomban e é especializada em arroz. No entanto, isso não o impede de começar a preparar o peixe. O que recomendamos é um wafer de milho, porco desfiado e lombo de sardinha defumado com chutney e raf de tomate. Parece complexo, nós sabemos. Também sabemos que você não se arrependerá de tentar.
Propriedades da sardinha
Existem muitas razões para comer este delicioso peixe. Um deles é que você não pode perder um Eu deixo escapar se você verão no Costa de malaga. Além da tradição e do sabor, existem diferentes benefícios nutricionais em comer este peixe sazonal. Como todos os peixes azuis, destaca-se pelas gorduras estabelecidas. Ou seja, pelo omega-3. Assim, por meio disso (que nosso corpo não pode fabricar), melhoramos nossa saúde cardiovascular.
É através dele que diminuímos o nível de triglicerídeos no sangue e reduzir o colesterol. Além disso, devemos ter em mente que é anticorrosivo y anti-inflamatório. Como se isso não bastasse, melhora o função endotelial e reduz o risco de trombose. É muito provável que você não conheça essa função específica. Não se preocupe, é fácil de entender. É simplesmente aquele que regula o bem dilatação do tecido vascular. Previne a vasoconstrição anormal causada pelo colesterol ruim.
La Fundação Espanhola de Nutrição (FEN) também destaca que a sardinha “Quase cobre 100% das metas nutricionais recomendadas para a ingestão diária da população”. É fonte de vitaminas D, A, B1, B12 e B6, que favorecem a absorção do cálcio e sua fixação no osso. Eles também desempenham um papel fundamental nos sistemas nervoso, muscular e imunológico. Para piorar a situação, o tratamento térmico que recebem os que se destinam ao enlatamento transforma os espinhos em comestíveis. Estes se tornam uma ótima fonte de cálcio. Da mesma forma, seu alto teor de fósforo contribui para o funcionamento do rins adequado. Por fim, destacamos o cálcio.
Conclusão
Como já viu, motivos não faltam para saborear esta iguaria. Se você quiser aproveitar o melhores pratos com sardinha você não precisa deixar muito dinheiro ou comer nos restaurantes propostos. Basta adquiri-los em seu Peixaria mais próximo e tenha uma frigideira, óleo e limão. Você também pode navegar por várias receitas e experimentar o que tem. As possibilidades são ilimitado!
