El queijo canarinho Maxorata DOP Majorero curado foi preparado pelo Grupo Pecuário Fuerteventura, sendo escolhido Melhor Queijo da Espanha no 8 queijos gourmet. Este é o campeonato de Os melhores queijos da Espanha 2017.
Entre as mais de 600 variedades apresentadas, os vencedores do 15 categorias do Melhor Queijo da Espanha. Estes são estabelecidos de acordo com os parâmetros de elaboração do queijo.
Em queijos Young Cow
1. Sto. André jovem DOP Cebreiro, Carlos Reija Fernández, Lugo.
2. Garmillas tender, Cheese Las Garmillas, Cantabria.
3. Son vives Semi-curado DOP Mahón Menorca Artesão, Son vives, Menorca.
Queijos Curados De Vaca
1. Filho F. Quintana Curado artesão DOP Mahón Menorca, Filho F. Quintana, Menorca.
2. Subaida curou o DOP Mahón Menorca artesão, Subaida, Menorca.
3. Casín PDO Networks, Quesería Redes, Asturias.
Cabra Jovem
1. Maxorata Jóven DOP Majorero, Grupo Ganaderos Fuerteventura, Fuerteventura.
2. Cabra Celestina, Queijo Corcuera, Toledo.
3. Blancafort, Ramaders de Cabres Lleteres del Bergueda, Barcelona.
Prêmio Cabra Curada
1. Maxorata curada DOP Majorero, Grupo Ganaderos Fuerteventura, Fuerteventura.
2. Curado Pajonales Bolaños, Manuel Hernández Bolaños, Gran Canaria.
3. Finca Uga Paprika, Finca Uga, Lanzarote.
Mistura
Primeiro prêmio para curada La Pastora de Grazalema, La Pastora de Grazalema, Cádiz. Segundo prêmio para Castrocastillo, Lácteos Siete Lobas, León. Terceiro prêmio para mistura curada Payoyo, Queijo Payoyo, Cádiz.
Pasta macia
Primeiro prêmio para Rodonet de cabra, Formatges Artefor, Barcelona. O segundo prêmio para Besos del Rey Silo, Rey Silo, Asturias. E o terceiro prémio para Terra, Airas Moniz, Lugo.
Em semi ovelha
Primeiro para Remiro DOP Idiazabal, Quesería Remiro, Navarra. Segundo prêmio para Laurus semi-curado, Quesería Artesanal Laurus, Zamora. Finalmente, o terceiro para Gazpio DOP Idiazabal, José Inazio Ugartemendia, Guipúzcoa.
Ovelha curada
Primeiro prêmio para ovinos curados El Bosqueño emborrao, Quesos El Bosqueño, Cádiz. Segundo prêmio curado de ovelhas Pajarete, Lopicomo, Cádiz. Terceiro prêmio para Marcos com ovelhas curadas, Queserías de Zamora, Zamora.
Ovelha velha
O primeiro prêmio para La Leze DOP Idiazabal, Caserío La Leze, Álava. Segundo lugar na Seleção Especial 1605 DOP Manchego, Quesería 1605, Ciudad Real. O terceiro prêmio vai para Quevedo añejo, Quesos Quevedo, Valladolid.
Bolos de coalho vegetal
1 Zujar Cremoso, Arteserena, Badajoz.
2. Seleção Gran Tajo DOP Torta del Casar, Iberques Extremadura, Cáceres.
3. Bolo La Dehesa, Haciendas Company Espanha, Salamanca.
Melhor Queijo Espanhol na categoria Queijo Azul
1. Azul Reny Picot, Industrial Quesera del Guadarrama, Madrid.
2. Lara e Sara, Queixeria Prestes, Lugo.
3. Peñoceo, La Peral Cheese, Asturias.
Em Lactic Tunes
1. Moluengo, Queijo La Rueda, Albacete.
2. Est. André, Carlos Reija Fernández, Lugo.
3. Queijos de Luna, Quesería de Luna, Ciudad Real.
Concedido em Queijos Defumados
1. Jaio DOP Idiazabal, Jaio Gazta, Vizcaya.
2. La Leze DOP Idiazabal, quinta La Leze, Álava.
3. Montesdeoca, Biofarm Montes de Oca, Tenerife.
Prêmios de Queijo Orgânico
1. Montes de Alcalá de cabra Payoya, Quesería El Gazul, Cádiz.
2. Fazenda Orgânica Hacienda Zorita, Haciendas Company Spain, Salamanca.
3. A Velha Buchaca, A Velha Buchaca, Granada.
Com condimentos dentro
1. Bombón de Iruelas, Queijaria Elvira García, Ávila.
2. Red Capra, Queijo Carralejos, Salamanca.
3. Pascualete Truffled, Finca Pascualete, Cáceres.
Assim, concluiu estes prêmios para Melhor Queijo da Espanha, com uma grande variedade de vencedores nas diferentes categorias expostas.
