Do ascensão das cervejas artesanais Os amantes da cerveja e cervejeiros de todo o mundo aprenderam muito entre as degustações. Um dos maiores sucessos nascidos deles foi o aumento do consumo de Cerveja IPA. O bem conhecido Pale Ale indiana Conseguiu cativar o gosto de muitos consumidores. Agora, vamos dar mais um passo nas cervejas de alta fermentação, conhecido como Ale. Tudo isso para te motivar a descobrir, especificamente dentro do grupo de Cervejas IPA's, duas outras alternativas.
Brut IPA's
Como você pode ver, ela adotou a terminologia do mundo dos espumantes. O Brut Ipa é uma cerveja leve, frutado e aromático, muito mais seco e com mais bolhas do que o resto do Cerveja IPA. Este foge de ser um extra-hopped como muitos da Indian Pale Ale. A elaboração do Brut Nasce com a adição de uma enzima (amilase) na produção. Esta enzima ajuda na transformação de amidos em açúcares fermentáveis. Isso o torna um cerveja mais seca, menos densa, menos amarga e com mais gás. Foi criado no costa oeste de Estados Unidos com o objetivo de trazer ao mercado uma cerveja mais leve, menos lupulada e mais fácil de beber.
Neipa, outra cerveja americana IPA
Esta cerveja do grupo de IPA's É originalmente do costa leste dos Estados Unidos, especificamente de Nova Inglaterra. Podemos dizer que o Neipa é uma Cerveja IPA mas muito mais equilibrado, tanto em amargor quanto no nível de gás que possui. Na boca são muito mais sedoso, doce e frutado; Quanto ao grau de alcoolismo, costumam ser menos alcoólatra. Muitos os definem como cervejas mais fáceis de beber do que o clássico Cerveja IPA e uma boa porta de entrada para todos os novos aficionados de cerveja artesanal.
Assim, ambos Subtipos IPA eles já estão começando a ser produzidos por mestres cervejeiros em muitos lugares. Não é difícil obtê-los e experimentá-los, por isso o encorajamos para que finalmente os avalie.
