Algumas pessoas, por motivos de saúde, religiosos ou quaisquer outros motivos pessoais, talvez porque pratiquem esportes, tenham que dirigir ou estejam grávidas, eles não consomem bebidas alcoólicas. Por este motivo, aqui queremos recomendar os melhores vinhos não alcoólicos para que ainda possa desfrutar deste excelente produto, apesar das circunstâncias. Quais são os mais requintados e com boa relação custo-benefício? Atento a cada um deles!
Seria injusto comparar um vinho com outro sem álcool, obviamente falta algo que é esse ingrediente e tudo o que ele traz aos sentidos. Deve-se dizer que, atualmente, vinhos desalcoolizados São uma ótima alternativa para todos aqueles que, por qualquer motivo, não podem ou desejam ingerir bebidas alcoólicas. Da mesma forma que com a cerveja você está obtendo um produto de um boa qualidade organoléptica.
Já é hora de termos em casa alguns dos os melhores vinhos não alcoólicos para todos os hóspedes que o necessitem. A indústria da hospitalidade também deve levar isso em consideração e ter uma alternativa a um vinho com álcool que nunca devemos confundir com um suco de uva. Vamos recomendar, em nossa opinião, o 10 garrafas e 3 cavas Sem álcool do mercado espanhol.
Vinho tinto sem álcool
Começamos com a categoria vermelha e recomendamos o seguinte:
Cardio Zero vermelho
Vinho desalcoolizado feito com uvas do Variedades Mencia, Tempranillo e Garnacha limpador azul. São cultivados em condições de estresse hídrico para obter maiores quantidades de fenóis que ajudam a manter a saúde cardiovascular.
Elivo Zero de luxe vermelho
La adega Elivo que também faz o vinho anterior é um dos pioneiros na desalcoolização de vinhos na Espanha. Elivo Zero de luxe É feito com uvas das castas Tempranillo (60%) e Cabernet Saugvinon (40%). Vinho untuoso e doce com taninos ligeiramente marcados e acidez equilibrada. Tem um paladar médio muito bom e acompanha pratos do dia a dia, uma vez que é feito com vinho jovem.
Ganhe Zero em silêncio 12 meses
Um ótimo vinho sem álcool de Vinícolas Matarromera variedade Tempranillo envelhecido durante doze meses em barricas. Um vinho elegante, limpo e brilhante, com um robe médio e alto cardinal, com aromas frutados que combinam bem com carnes e queijos.
Natureo red
O vinho tinto sem álcool de Vinícolas torres é excelente dentro do seu alcance. Esta vinícola, também pioneira na desalcoolização, produziu um ótimo produto. É feito com uvas de variedade Sirah 100% e combina bem com carnes e guisados.
Vinho rosé sem álcool
Na categoria de rosés, podemos aconselhá-lo os seguintes melhores vinhos não alcoólicos:
Finca Lagrana Rosado 0,0
Proveniente da adega com o mesmo nome, este vinho consegue manter o aroma frutado e fresco a frutos vermelhos. Um vinho muito versátil para acompanhar arroz, massa e também carne.
Natureo Pink
Vinho rosé desalcoolizado de vinícolas Torres É feito com uvas da casta Cabernet Sauvignon e Syrah. É um vinho frutado, fresco e suave, excelente para acompanhar pratos de massa, vegetais, enchidos.
Adegga Baeza Rosé
Outro vinho desalcoolizado de Elivo. O Adegga Baezza Rosado é elaborado com uvas da casta granada. Um vinho frutado que lembra frutas vermelhas como ameixas. Acompanha bem aves, massas e enchidos.
Vinho branco sem álcool
Na categoria de brancos, podemos recomendar as seguintes referências:
Cardio Zero branco
Da mesma forma que seu irmão vermelho, em sua elaboração pretende-se obter a máxima presença de fenóis. Um vinho para todos os amantes de Verdejo uma vez que é sua principal variedade ao lado do Airen. Um vinho fresco e cítrico perfeito para acompanhar peixes, saladas, mariscos e vegetais.
Win 0,0 White
Um vinho branco crespo, feito com a variedade 100% Verdejo da vinícola castelhana-leonesa Emina. Um vinho fresco e herbáceo que lembra frutos cítricos de maçã. Limpo, brilhante, de cor palha e um pouco esverdeado que acompanha muitos pratos frescos. Um vinho de verão para beber sem medo.
Señorio de Tautila branco
É um vinho branco da casta Airen. Intenso e com notas cítricas, algo amargo no final. Acompanha bem pratos como arroz e peixe.
Cavas e vinhos espumantes, entre os melhores vinhos sem álcool
À semelhança das categorias anteriores de vinhos, aqui estão algumas excelentes garrafas de cavas e espumantes 0,0.
Freixenet 0,0
Um espumante de muito sucesso do grupo freexenet. De cor amarela pálida, apresenta bolhas de tamanho médio. No nariz lembra frutas brancas amarelas e tropicais. É frutado e fresco e acompanha com aperitivos, massas e saladas.
Maset Zero
O primeiro espumante não alcoólico de maset É feito com as variedades Airén, Verdejo e Moscatel. Muito frutado. De cor amarelo pálido e bolhas de tamanho médio que se integram muito bem. É perfeito para sobremesas e aperitivos.
Elivo Zero Zero Deluxe Sparkling
Um espumante feito com a casta Chardonnay. Com bolhas pequenas e bem integradas. Com uma cor palha brilhante e um paladar untuoso e fácil, o seu aroma é cítrico, doce e agradável. Perfeito para sobremesas e aperitivos lácteos.
Sobre vinhos desalcoolizados
Os chamados vinhos desalcoolizados não contêm álcool, mas não podem ser chamados assim como la Organização Internacional da Vinha e do Vinho Não permite chamar vinho se não possuírem um teor alcoólico superior a 8,5º. O processo de eliminação desse elemento ocorre por meio de várias técnicas, como osmose reversa, liofilização ou por colunas de cone rotativo. Este último é o mais utilizado e consiste na separação ou desestruturação do vinho em três partes: os aromas, o álcool e o resto do vinho. Uma vez alcançada, com exceção da parte alcoólica, as demais são misturadas novamente.
Como resultado da perda de álcool, o vinho perde 80% das calorias, Dessa forma, essa bebida, além de não ter álcool, quase não tem calorias, o que a torna perfeita para muitas dietas.
Atualmente, a maioria desses "vinhos" tem um nível de álcool abaixo do 0,1%. Isso permite que eles sejam chamados de 0,0 não apenas "sem álcool", além disso, eles podem ser exportados para países islâmicos e podem obter a certificação Halal Se você também adora essa bebida, mas quer se cuidar, escolha uma das os melhores vinhos não alcoólicos que mencionamos aqui.
