Este é um produto tradicionalmente associado a outras comunidades, mas poucos sabem que Galicia é o maior produtor de maçã para cidra da Espanha. Sua produção abastece regularmente vinícolas de diversas regiões. Estes dias começam nos campos galegos a colheita desta fruta. Uma campanha especialmente esperada abundante. Nela participa um grande número de pequenos e médios coletores, principalmente na área Chantada e A Estrada. Saiba mais sobre o Cidra galega aqui.
Sempre existiu vocação de cidra na Galiza, intimamente associada a pequenas vinícolas de produção limitada. Mas foi nos últimos anos que um claro compromisso com revitalizar a tradição da cidra. Desta forma, posiciona-se em todo o mercado espanhol com uma oferta diferenciada. Liderando essa demanda por maçã para cidra galega e a própria produção de cidra é Bebidas Personalizadas.
A empresa localizada em Cantada (Lugo) tem ditado o ritmo do setor com projetos inovadores a partir de seu laboratório de inovação. O lançamento de seu Cidras Maeloc sabores sacudiu o mercado em 2013, sendo a primeira a apresentar essas propostas em nosso país. Outro de seus diferenciais está ligado ao Cultivo ecológico. Perto do 40% do volume do que foi coletado em Bebidas Personalizadas corresponde a uma maçã deste tipo. Uma aposta sólida da empresa nos últimos anos que não parou de crescer. Desta forma, quase metade de sua produção de Cidras Maeloc.
Tempo de colheita
Hoje em dia, os produtores estão em plena atividade colheita de maçã para sidra na Galiza. Foi iniciada uma campanha que durará aproximadamente um mês e isso é esperado muito abundante. Muitos coletores e transportadores entregarão em Bebidas Personalizadas sua produção. Eles são especificamente, mais de 1.000 pequenos produtores de toda a comunidade autônoma. Isso fornecerá as maçãs com as quais a empresa faz seu 100% cidra galega Maeloc. A colheita está principalmente focada em variedades indígenas como Rabiosa, Pero, Jamardo, Marafonsa, Ollo Mouro e Ollo Landoi.
Cidra Maeloc, a melhor cidra galega
Maeloc É feito nas instalações mencionadas Bebidas personalizadas em Chantada (Lugo). Sempre se destacou por suas apresentações e sabores inovadores. Além disso, Maeloc coloca ênfase especial na origem de sua produção com Maçãs nativas galegas, através do lema “Colheita da Galiza”. É assim que seu compromisso com produtos de qualidade com selo de origem se difunde em todos os mercados.
Nesta linha, Maeloc lidera o setor espanhol de cidras com sabor. Tudo graças às suas variedades de pera, amora, morango e abacaxi e pêra. Além da já consagrada Cidra Natural, Cidra Achampanada, Cidra Seca ou Cidra Doce, à qual é adicionado seu versão sem álcool, Maeloc SIN. Em geral, uma ampla gama de Cidra galega Excepcional para saborear no Natal.
