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A melhor gastronomia valenciana de Fallas

Valencia celebra de 15 para março 19 todo ano seu maior festival com as Fallas. Esculturas majestosas e gigantescas enchem as ruas da capital com muita atmosfera, cor ou, claro, o barulho característico dos fogos de artifício. Desde a Crida (proclamação) até Nit de la Cremà, passando também pelo típico mascletà diariamente. A cidade toda se veste de alegria, som, dança, desfiles e não falta a melhor gastronomia valenciana de Fallas.

Porque além do famoso paella, de bebidas a sobremesas representativas da tradição e Cultura gastronômica valenciana eles enchem bares ou restaurantes. Assim, tanto falleros como turistas desfrutam das melhores iguarias. Numa festa que serve para promover e divulgar esses grandes produtos da Valencia. Hoje nós os apresentamos aqui, aproveitando essas datas especiais.

Pratos típicos da melhor gastronomia valenciana em Fallas

- Paella: o maior expoente representativo de a melhor gastronomia valenciana em Fallas. Além de comer em qualquer lugar, são preparadas paellas gigantescas para os vizinhos e até mesmo concursos são realizados. O verdadeiro valenciano é feito com arroz, frango ou coelho, tomate, feijão ferradura, açafrão, garrofo, EVOO, sal e água. Claro, cada família adiciona mais algum ingrediente diferencial. Em qualquer caso, uma delícia, o que quer que você leve.

- Arroz Senroyet: Também conhecido como arroz a la banda, ele substitui carnes por frutos do mar, como camarão, choco, tamboril, lula e caldo de peixe. Junto com tudo isso, inclui alho, salsa e colorau. Os pratos de arroz são, sem dúvida, as principais bandeiras da a melhor gastronomia valenciana de Fallas. 

- Tudo que eu pebreprato do mais tradicional de Valencia e isso também representa A AlbuferaÉ um ensopado de enguias, batatas, alho e colorau. O caldo é delicioso, ideal também para molhar pedaços de pão.

- Bolinhos de abóbora: Saindo das comidas típicas, entramos nas sobremesas, que são outra delícia. Els Bunyols Você pode encontrá-los em uma variedade de barracas de rua para um bom café da manhã. No Valencia São feitos com abóbora cozida, farinha, fermento e ovo. Não faltando o toque do laranja Valencia com pele raspada. Para tomá-los, adicionar açúcar é fundamental para um sabor total.

- do Fartondoce especial do município de Alboraya que tem a forma de pão, mas é um coque fofo farinha, leite, açúcar, óleo, fermento e ovo. É o complemento perfeito para enterrar no horchata, por suas características.

 

- Horchata: bebida por excelência do Comunidade Valenciana com aquele frescor que o diferencia dos demais. É obtido do chufa, tubérculo que passa por um processo específico de esmagamento e maceração. Então, é adicionado açúcar e água, embora também possa conter canela para sabor. Os valencianos apreciam especialmente esta bebida refrescante no verão. No entanto, com a melhor gastronomia valenciana em Fallas você pode sentir o gosto.

- Churros com chocolate: ao lado do chocolate típico de Valencia é impossível que o Churros, feito como donuts, mas com formato alongado. Finas ou mais gordas, são uma iguaria requintada para mergulhar em um Taça de chocolate.

Assim, com todos esses ótimos produtos você poderá deliciar seu paladar no Capital turia. Se você vai viver Les FallesLembre-se de experimentar todo este livro de receitas de turismo gastronômico.

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