Na Espanha, cerca de 1.364 toneladas de alimentos são jogados fora. A frase "comida não é jogada fora"? Certamente sua família já o repetiu várias vezes. Bem agora o Governo ele quer torná-lo lei. Por enquanto, é um conta. Mas a lei anti-desperdício está mais perto do que nunca. Com o objetivo de rreduzir o desperdício de comida e promover o uso deles. Quer saber quais são as novas medidas que vão ser impostas? E quais são as suas penalidades por não conformidade? Aqui nós contamos tudo.
Princípios da lei
De momento é um projecto de lei, mas o Conselho de Ministros já aprovou a primeira leitura do Lei de Prevenção de Perda de Alimentos e Resíduos. Esta lei contra o desperdício é projetado para reduzir a quantidade de comida que vai para o lixo. Drasticamente. Além disso, você deseja aprimorar seu uso.
Luis Planas, Ministro da Agricultura, Pescas e Alimentação, garantiu que "os sistemas agroalimentares devem ser sustentáveis e evoluir para uma economia". Para que eles pudessem ser remediados três problemas: a falta de economia, economia ambiental e ética e moralidade.
“Jogar comida é um desperdício devido ao trabalho de agricultores e pecuaristas, aos meios naturais usados para produzi-la, ao consumo de recursos como solo ou água e às emissões para a atmosfera que são produzidas”. Além disso, mais de 800 milhões de pessoas passam fome no mundo, de acordo com dados da FAO.
A lei
Este é o primeira lei contra resíduos na Espanha. Com ele, o Governo confirma o seu compromisso de cumprir o Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (SDG) daAgenda 2030 das Nações Unidas. Isso confirma a necessidade de reduzir o desperdício de produtos em todas as partes da cadeia de produção e distribuição.
O Governo anuncia um Projeto de Lei para a Prevenção do Desperdício Alimentar: “Três em cada quatro lares espanhóis desperdiçam alimentos. 1.364.000 toneladas de alimentos e bebidas foram desperdiçadas no ano passado " pic.twitter.com/MCErH7wIfV
- The HuffPost (@ElHuffPost) 11 de outubro de 2021
O desperdício de alimentos é um processo ético em que a sociedade, em geral, é a mais afetada. Porque eu sei as necessidades básicas ficam mais caras; recursos naturais são desperdiçados; o meio ambiente sofre muito; e mais evidências de lacunas sociais em que alguns jogam comida e outros morrem de fome.
A lei estabelece um protocolo de ações em toda a cadeia alimentar. Da colheita aos hábitos de consumo em casa e na indústria hoteleira. Uma vez que este problema está relacionado a erros de planejamento. Por este motivo, vários regulamentos foram estabelecidos.
Prioridades de uso
Esta lei anti-desperdício exige que as empresas tenham um plano de prevenção. Consertando um hierarquia de prioridades. O primeiro é o uso para alimentação humana. Doando para bancos de alimentos ou empresas sem fins lucrativos. Para isso, eles devem se inscrever Convenções com associações de destinatários. E estes devem recolher as condições de coleta, armazenamento, transporte e seleção dos alimentos.
Além disso, os alimentos doados devem ter um suficientemente vida útil armazenar. O artigo 7 desta nova lei afirma que: «Tanto as empresas agro-alimentares como as organizações receptoras são obrigada a garantir a rastreabilidade dos produtos doados através de um sistema de entrada e saída dos mesmos ”.
Na segunda ordem disso, eles aparecem comida não vendida, mas em condições ideais de consumo. Estes devem ser transformados em sucos ou geleias. Caso não atenda a esta característica, deve ser utilizado como ração animal, indústria ou combustível.
Feliz # diadelatierra2018 Deixo-vos neste tópico algumas receitas de uso. Comer uma dieta de vegetais e não jogar fora os alimentos é uma boa forma de cuidar da nossa casa 💚
- Begin Vegan Begun (@beginveganbegun) 22 de abril de 2018
Obrigações
Os agentes da cadeia alimentar terão que se certificar de que possuem o instalações adequadas. Além de treinar seus trabalhadores para o cumprimento de suas funções de de forma ideal que minimiza as perdas. Produtos com datas de vencimento próximas serão oferecidos separadamente e de forma diferente dos demais.
Da mesma forma, os hoteleiros vão oferecer aos seus consumidores o possibilidade de levar para casa o que não consumiram. E terão que avisar na carta. A venda de produtos sazonais, ecológicos, ambientalmente sustentáveis e um granulado. Existe até o possibilidade de colocar à venda produtos cuja data de consumo tenha sido ultrapassada. Seguindo os critérios estabelecidos pela União Europeia.
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Todos os participantes da cadeia alimentar deve relatar perdas anualmente. Bem como o cumprimento de seus planos de previsão.
sanções
São estabelecidos quatro tipos de ofensas graves. Tudo relacionado a doações de alimentos. Punido com coimas de 6 a 150.000 euros. Entre eles estão os crimes de: impedir a doação, não doar sobras, práticas inadequadas de higiene ou manipulação de alimentos pelas entidades receptoras. A discriminação ao distribuí-los também é motivo de sanção. Aumentando, em caso de reincidência até um milhão de euros.
Por outro lado, não aplicar a hierarquia seria considerado penalidade leve. Como não relatar perdas
Portanto, a conclusão a que chegamos é que este novo lei anti-desperdício pesquisar encontre um bem comum. Em que comida é evitada promovendo um bom processo de produção e distribuição.
