O povo de Pamplona e Pamplona já viveu o tradicional Chupinazo neste sábado, 6 de julho, para iniciar um dos festivais mais populares na Espanha. Embora o protagonismo recaia quase inteiramente no touro, entre aquelas touradas, aquela música regional ou aquele refrescante banho de vinho, também Gastronomia de Navarra em San Fermín expressa a sua tradição com vários pratos típicos. Aqueles que se destacam por fornecerem energia suficiente para enfrentar cada dia de festa. Aqui nós os apresentamos junto com os ingredientes principais e muito sabor para o São Firmino 2019.
Piadas portentosas nas manhãs de gozada
Do início do dia até tarde da noite, você pode desfrutar de todos os tipos de elaborações típicas de Gastronomia de Navarra em San Fermín. Você não poderá iniciar o festival do confinamentos com uma suculenta chocolate com churros muito cedo. Por exemplo, aqueles que servem em a manueta, cozinhados de forma artesanal e com lenha, são muito apreciados. Mas igualmente bons são os da Rua Estafeta 3, em O Churrero de Lerín.
Então, para para almoçar Depois das primeiras corridas, a placa que mais enche as ruas é a de ovos fritos com presunto, tomate, txistorra ou qualquer outro pedaço de carne. A ideia é que você recupere a energia perdida durante a corrida com uma delicadeza como essa portentoso. Acompanhe com o tradicional Kalimotxo (vinho com refrigerante) também é comum. Ir a bares Txirritxa, Danúbio ou iruñaberri para desfrutar desta combinação energética.
Quatro pratos da gastronomia navarra em San Fermín
Na hora do almoço, é hora de experimentar o pratos mais típico de Gastronomia de Navarra em San FermínInter ensopados ou ensopados, ao lado do já descrito de ovos. Claro, o primeiro de tudo e que não pode ser esquecido é o ensopado de touro com carne animal, batata e vegetais (cenoura, ervilha, cebola, etc).
El Bacalao Al Ajoarriero É mais uma excelente representação da gastronomia da comunidade provinciana, embora seja popular em outras regiões espanholas. Consiste em um macarrão feito com batata, alho, ovo, óleo e peixe, obviamente. Mas para os amantes carnívoros, alguns Magro Com Tomate Eles vão no luxo, acompanhados por presunto serrano, azeite, alho e pão.
Finalmente, existem os feijões, uma das iguarias mais completas e consistente, alcançado com base em feijão, chistorra, linguiça, chouriço, tomate, pimentão e até alho. Este ingrediente não falha em nenhuma das elaborações com a tradição, como acontece com o salsichas regional Aqueles que acabam dando conteúdo ao sanduíches ou pintxos para beber à noite.
Na hora do jantar ou depois do meio-dia, esses símbolos também de Gastronomia de Navarra em San Fermín eles podem servir como um alívio para o estômago após um dia de bebedeira. Você pode encontrá-los em qualquer ingrediente, embora sejam principalmente de carne. O festival mais famoso de Pamplona termina com alguns petiscos incríveis e fabulosos!
