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Kiwi berry, a supernaca da moda

O mundo das frutas é infinito em sabores e benefícios para a saúde. Na verdade, são os aliados perfeitos para quem pretende manter um estilo de vida saudável sem abrir mão do sabor da natureza. Entre aquelas frutas que, além de ter sabor único, possuem muitas propriedades, está a kiwi. A verdade é que é considerado um superalimento devido ao seu alto teor de, entre outras coisas, vitamina C - uma única peça pode nos fornecer mais do que precisamos diariamente. O que apresentamos a você hoje é um variedade deste produto que é saboroso e saudável em partes iguais: o kiwi.

Origem do kiwi berry

El kiwi - Também conhecido como kiwi anão ou actinidia arguta-, É nativo da Ásia, mais especificamente Japão, Coréia, China e Extremo Oriente russo. Ela cresce em uma planta perene e sua aparência é das mais curiosas. O interior É praticamente igual ao kiwi que todos conhecemos: cor verde potente, combinada com um tom mais claro e as características sementes pretas. No entanto, o exterior É o que mais chama a atenção; na verdade, seu tamanho. Isto é Muito pequeno; não atinge 3 centímetros de diâmetro.

Além disso, a pele também é muito diferente da do kiwi comum: longe de ser aquele marrom áspero, é um luminoso tom verde -que, de fato, pode ser comido, embora um pouco amargo-. Em relação à época de colheita, os principais meses são os que passam de agosto a outubro, mas algumas variedades requerem uma colheita antecipada ou tardia.

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Colhendo kiwi berry

Alguns dizem que é um combinação de mirtilo e kiwi; e é daí que vem o nome. Quando se trata de sabor, depende da variedade: alguns são mais doces e outros são mais ácidos e cítricos. Seja como for, na Espanha essa fruta também é conhecida como 'kiwi ', termo cunhado em Galicia, uma das principais áreas da geografia espanhola onde esta planta é cultivada. A produção também começou na Andaluzia, especificamente em Huelva; Sem dúvida, é um produto que desperta algum interesse no panorama agrícola espanhol e as áreas de cultivo vão continuar a crescer.

Propriedades e benefícios desta fruta

Raquel González, diretora de educação da Perricone MD, explicou à revista Mia que "esta fruta é muito rica em ácidos como quínico -astringente-, ácido málico -que melhora a hidratação e brilho-, ou ácido succínico -antimicrobiano e bom para prevenir processos de acne-. ". Mas seus benefícios não param por aí, é que ele contém luteína, que é um composto que não produzimos naturalmente e que é um antioxidante. Como seu irmão mais velho, o kiwi, é muito rico em vitamina C, um componente vital de nossa dieta.

Além disso, seu alto conteúdo em fibra fazer de kiwi uma ajuda perfeita para retardar o envelhecimento da pele. Claro, a forma mais adequada de consumi-lo e que todos os seus benefícios permaneçam intactos é como está; como aperitivo. Mas a verdade é que, como qualquer fruta, funciona perfeitamente em saladas ou no Smoothies que agora estão tão na moda -smoothies-.

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O kiwi, um lanche da moda

Quanto a onde você pode comprá-los, a verdade é que sua venda ainda não está muito difundida em nossos supermercados, mas talvez se você pesquisar um pouco possa encontrar este kiwi berry em lojas especializadas. Seja como for, é considerada a fruta de maior sucesso. Não só pelas suas propriedades saudáveis ​​-que partilha, como vimos, com o kiwi que todos conhecemos-, mas porque o seu sabor e tamanho tornam-no no lanche perfeito para os mais velhos e também para os mais pequenos.

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