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Japão olha para Premium Cavas

Cava Premium

Ásia está se tornando um mercado relevante no consumo de Cava Premium. Mas existe um país neste continente que se destaca de longe: Japão. Em 2016, este país ocupava a 6ª posição mundial em volume de exportações de escavação. Com um total de 8 milhões e meio de garrafas, teve um aumento de 9% em relação ao ano anterior.

Os consumidores japoneses têm um interesse especial neste vinho espumante. Eles estão dispostos a pagar preços altos por Cava Premium. Um bom exemplo disso é o consumo de Cavas Reserva e Gran Reserva no país japonês. Isso experimentou um aumento em relação a 2016 de 12%. Assim, o número continua crescendo a cada ano.

Os amantes do vinho Japoneses estão muito interessados ​​em Premium Cavas

Este alto interesse de Japão em direcção ao cava é demonstrado pelas constantes visitas da imprensa japonesa à região de cava. O último deles foi o do jornalista Yasuko nagoshi, da prestigiosa revista Revista Varinhas. Nagoshi visitou um total de 9 vinícolas produtoras cava conhecer o primeiro Cavas de Área Qualificada.

Nas palavras de Nagoshi, "todos os os amantes do vinho de Japão quero experimentar cada um dos adegas que estão chegando ao mercado ». Ao longo de uma semana intensa, a jornalista pisou nos lugares de Alto Alella, House Room, Castellroig, Codorníu, Gramona, Juvé e acampamentos, Recaredo, Torelló e Vins el Cep.

Seu programa de visitação foi concluído com um masterclass no Conselho Regulador Cava. Lá ele foi recebido por seus gerentes técnicos. Sob a coordenação de Instituto Cava, Esta visita representa a terceira do jornalista japonês.

Ele já veio em 2015 para escrever um extenso artigo sobre a variedade de xarel lo no Cavas e em 2016 para escrever outro artigo sobre o cava e suas dosagens. Como resultado, Nagoshi publicou nos últimos anos extensos artigos de pesquisa sobre este ótimo produto gourmet Espanhol. Eles são escritos na revista japonesa Revista Varinhas, publicação especializada em vinhos de reconhecida reputação mundial.

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