A terceira edição do Feira da Batata Recheada Bujalance já está aqui. Os dias 16 e 17 Março Este evento é celebrado na cidade de Córdoba, cuja estrela é a produto típico de sua gastronomia. Assim, o batata será o protagonista com sua apresentação por diferentes restaurantes. Cada um vai elaborar deliciosas batatas recheadas, geralmente de carne porco ou boi, com especiarias e alho.
Esta será a Feira da Batata Recheada Bujalance 2019
O município de Bujalance Localiza-se na região de Alto Guadalquivir, dentro da província de Córdoba. A cultura gastronômica de Bujalanceña baseia-se principalmente na batata recheada. Contudo, migalhas com torreznos, o cozido e os cholondros (lombo com molho de amêndoa). Ou o cordeiro para o mel, entre outros pratos típicos.
Agora, neste mês de março, comemora-se um dos acontecimentos mais particulares da cidade: o Feira da Batata Recheada Bujalance. Uma data que comemora o seu terceiro aniversário e que reúne gastronomia, cultura e lazer. Serve para divulgar um dos grandes produtos da culinária mundial, mas de uma forma diferente. O povo de Buljalance faz isso junto com outra atração gastronômica da terra: o óleo.
Daí isso Feira da Batata Recheada Bujalance também promova, em paralelo, a qualidade do seu 'ouro líquido'. Isso é o que prefeito do município, elena alba, na apresentação do pôster. Este evento “visa promover o desenvolvimento económico do comércio local, da gastronomia, do azeite e do turismo local”.
Preparação da batata recheada e outras atividades
Os restaurantes que vão participar na preparação dos seus próprios Batatas recheadas será Casa patricio, El Tomate e Casa Villena. Também os bares Palomares, Plaza e a Hospedería La Querencia.
Neste Feira da Batata Recheada Bujalance você poderá saborear um produto cozido em óleo abundante, amassado com farinha e ovo. Por dentro, a batata explode em sabor com o carne picada que inclui, acompanhado por salsa e alho.
Junto com a degustação dessa iguaria, na feira haverá atividades musicais, gincanas, atrações infantis e roteiros. Da mesma forma, serão realizadas visitas guiadas no Castelo alcazaba e pelo Centro de Interpretação da Oliveira e do Azeite.
