Ovos de nuvem, os triunfos da criação mais sofisticados

É um alimento tão básico quanto saudável e também versátil em suas formas de preparação. Frito, escalfado, escalfado, cozido, recheado... Seja como for, é um prato nutritivo mas tem o seu sentido estético. Agora, a elaboração que está tendo sucesso nas redes sociais são os ovos de nuvem (estilo suflê mas criativo). Uma iguaria atraente cujo nome lembra o que todos nós vemos no céu, embora com seu centro laranja que bem poderia passar por ser o sol de cada dia. Quer saber como fazer essa receita tão ideal para postura?

Sem nem mesmo fritar

A coisa boa sobre esta preparação de ovos de nuvem não se refere apenas ao seu aspecto atraente devido à sua semelhança com um sol com nuvens meteorológico. É também um prato saudável porque pode ser obtido sem a utilização da típica frigideira com óleo quente. Recomendamos que você siga nosso conselho e use o forno. Sim, enquanto você lê. Com este aparelho você consegue reduzir a quantidade calórica e aquelas gorduras derivadas de Frite que pode complicar sua digestão.

Ovos de nuvem

Ovo de nuvem com duas gemas e decorado / Foto: @vientofresco_oh

Uma receita inclui bacon, além de nuvem de ovos, então você pode usá-lo como um acompanhamento. Comece separando as claras das gemas para montar as primeiras e torná-las pequenas montes de neve acumulado. Você deve obter um merengue firme, por isso recomendamos que você tome alguns gotas de limão e uma pitada de sal. Em seguida, bata bem as claras em neve até obter a forma desejada. Separe em duas metades e coloque-as em uma assadeira. Você sabe para onde eles irão.

Depois é a vez do bacon, que você também não vai fritar, mas sim de cozinhe no microondas. Para fazer isso, insira as fatias cobertas com papel de cozinha em ambos os lados e deixe-as girar durante dois minutos na potência máxima. Qual é o objetivo deste método de preparação? Que a gordura do produto é absorvido pela embalagem, enquanto cada fatia permanece crocante.

A próxima etapa é inserir o gemas no centro das claras já montados, antes de os colocar no forno. Cozinhe a 200 ° por apenas três minutos. A ideia é que a parte branca fica marrom, mas a laranja não, mas permanece líquido desfrutando. Retire no local exato e coloque o bacon nesses ovos suflê originais. Mas com muito delicadeza e até aquela criatividade pessoal para surpreender seus seguidores com a foto que você carrega de sua criação!

Outras ideias saborosas de ovo de nuvem

La textura daquela parte branca que envolve a gema, que derrama no prato e banha algumas batatas fritas, por exemplo, é o que mais surpreende nesta receita. Mas, para tudo isso contraste com os ingredientes mais crocantes, você pode adicionar outros como salsicha ou pequeno pimentas verduras torradas.

Para maximizar a fusão de sabores e também a beleza do seu prato, sugerimos que você decore essa nuvem com presunto em cubos, atum em lata ou enguia bebê. Tempere um pouco e até mesmo adicione um pouco queijo ralado. Com certeza você terá um resultado tão delicioso quanto visual para postar no seu perfil do Instagram! Cozinhe e divirta-se com estes sofisticados nuvem de ovos… De outra galáxia!

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